Question

【題目】下面是用于番茄無土栽培的一種培養(yǎng)液配方。據(jù)表回答下列問題：

Ca（NO3）2	1.0 g	KC1	1.2 g
MgSO4	0.25 g	FeCl3	0.005 g
KH2PO4	0.20 g	H2O	1000 mL

?

（1）構(gòu)成番茄植株的細(xì)胞中，含量最多的有機(jī)化合物是___________。能否用番茄汁作為檢測還原糖的材料？ _______（填“能”或“否”），原因是__________________。

（2）在該培養(yǎng)液配方中，屬于微量元素的是___________。該培育液配方中含有大量的水，水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)___________。

（3）植物體所需的礦質(zhì)元素進(jìn)入植物體后，有些可重復(fù)利用，有些不能重復(fù)利用。可重復(fù)利用的礦質(zhì)元素缺乏時(shí)，老葉先表現(xiàn)出缺乏癥（葉片變黃），不可重復(fù)利用的礦質(zhì)元素缺乏時(shí)，幼葉先表現(xiàn)出缺乏癥（葉片變黃）。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究Mg是否是可重復(fù)利用的元素。

實(shí)驗(yàn)材料：長勢相同的玉米幼苗、蒸餾水、含植物必需元素的各種化合物。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：配制適量的完全培養(yǎng)液和___________，分別裝入培養(yǎng)瓶中，并編號(hào)A、B。

第二步：將長勢相同的玉米幼苗分別栽培在上述兩種培養(yǎng)液中。

第三步：將兩組植物放在其余條件相同且適宜的條件下培養(yǎng)。

第四步：培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察兩組玉米幼苗______________________，并做好記錄。

預(yù)測結(jié)果及結(jié)論：

若A組玉米幼苗正常生長，B組___________，則說明Mg是可重復(fù)利用的元素。

Answer 1

【答案】蛋白質(zhì)??? 否??? 番茄汁顏色鮮紅，會(huì)對(duì)顏色反應(yīng)的觀察產(chǎn)生干擾??? Fe、Cl??? 溶劑??? 等量的缺Mg培養(yǎng)液??? 葉片顏色的變化??? 玉米幼苗老葉先變黃???

【解析】

①蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物。②還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最好選擇還原糖含量較高且白色或接近白色的生物組織或器官，以避免生物組織本身的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。③細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，其中含量較多的為大量元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg等，含量較少的為微量元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。④自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)，為細(xì)胞提供液體環(huán)境，運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，維持細(xì)胞的正常形態(tài)。⑤探究Mg是否是可重復(fù)利用的元素，自變量是培養(yǎng)液中是否有Mg，因變量是葉片顏色的變化，即老葉先變黃，還是幼葉先變黃。其它對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的因素均為無關(guān)變量，應(yīng)控制相同且適宜，據(jù)此依據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則和題意呈現(xiàn)的信息來完善實(shí)驗(yàn)步驟和預(yù)測結(jié)果及結(jié)論。

(1) 細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。番茄汁顏色鮮紅，會(huì)對(duì)顏色反應(yīng)的觀察產(chǎn)生干擾，因此不適宜用作檢測可溶性還原性糖的鑒定材料。??

(2) 在該培養(yǎng)液配方中，屬于微量元素的是Fe、Cl。水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水的形式存在，其中大多數(shù)的水為自由水。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑、能運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物、參與細(xì)胞中化學(xué)反應(yīng)，在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)溶劑。

(3) 探究Mg是否是可重復(fù)利用的元素，自變量是培養(yǎng)液中是否有Mg，因變量是“植物生長發(fā)育”的狀況，其它對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的因素均為無關(guān)變量，應(yīng)控制相同且適宜。據(jù)此依據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則和題干中呈現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)材料可推知：第一步應(yīng)是配制適量的完全培養(yǎng)液和等量的缺Mg培養(yǎng)液，分別裝入培養(yǎng)瓶中，并編號(hào)A、B。第四步應(yīng)是培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察兩組玉米幼苗葉片顏色的變化，并做好記錄。依題意可知：如果Mg是可重復(fù)利用的元素，則A組玉米幼苗正常生長，B組玉米幼苗老葉先變黃。