Question

5．有4瓶失去標(biāo)簽的無色透明液體．已知各裝有：大腸桿菌超標(biāo)的自來水，丙種球蛋白溶液（一種抗體），溶解著DNA分子的2mol/L的氯化鈉溶液，葡萄糖溶液．
（1）請(qǐng)根據(jù)提供的第一步鑒定方法，簡要寫出用相應(yīng)物質(zhì)進(jìn)行鑒定的其余步驟和結(jié)果．
第一步：各取4種液體少許分別倒入4個(gè)試管中，緩慢加入蒸餾水并用玻璃棒攪拌，
則出現(xiàn)絲狀物的溶液，為溶解著DNA分子的2mol/L的氯化鈉溶液．
第二步：向其余3支試管中加入伊紅-美蘭試劑，呈現(xiàn)深紫色的為大腸桿菌超標(biāo)的自來水．
第三步：將其余2種溶液各取少許倒入2支試管中，加入雙縮脲試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)的為丙種球蛋白溶液．最后一瓶為葡萄糖溶液．
第二步：
…
（2）除上述鑒定DNA的方法外，還可以用哪些方法進(jìn)行鑒定？用二苯胺沸水浴變?yōu)樗{(lán)色；或加入冷卻的酒精，攪拌出現(xiàn)絲狀物．

Answer 1

分析 1、DNA的溶解度與NaCl溶液濃度的關(guān)系：當(dāng)NaCl溶液濃度低于0.14mol/L時(shí)，隨濃度的升高，DNA的溶解度降低；當(dāng)NaCl溶液濃度高于0.14mol/L時(shí)，隨濃度升高，DNA的溶解度升高．
2、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
3、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
4、伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別大腸桿菌的原理：當(dāng)大腸桿菌分解乳糖產(chǎn)酸時(shí)細(xì)菌帶正電荷被染成紅色，再與美藍(lán)結(jié)合形成紫黑色菌落，并帶有金屬光澤．

解答 解：（1）第一步：各取4種液體少許分別倒入4個(gè)試管中，緩慢加入蒸餾水并用玻璃棒攪拌，出現(xiàn)絲狀物的溶液，為溶解著DNA分子的2mol/L的氯化鈉溶液；
第二步：向其余3支試管中加入伊紅-美蘭試劑，呈現(xiàn)深紫色的為大腸桿菌超標(biāo)的自來水；
第三步：將其余2種溶液各取少許倒入2支試管中，加入雙縮脲試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)的為丙種球蛋白溶液．最后一瓶為葡萄糖溶液．
（2）除上述鑒定DNA的方法外，還可以鑒定DNA的方法有：用二苯胺沸水浴變?yōu)樗{(lán)色；或加入冷卻的酒精，攪拌出現(xiàn)絲狀物．
故答案為：
（1）第一步：出現(xiàn)絲狀物的溶液，為溶解著DNA分子的2mol/L的氯化鈉溶液
第二步：向其余3支試管中加入伊紅-美蘭試劑，呈現(xiàn)深紫色的為大腸桿菌超標(biāo)的自來水
第三步：將其余2種溶液各取少許倒入2支試管中，加入雙縮脲試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)的為丙種球蛋白溶液．最后一瓶為葡萄糖溶液
（2）用二苯胺沸水浴變?yōu)樗{(lán)色；或加入冷卻的酒精，攪拌出現(xiàn)絲狀物

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測蛋白質(zhì)、還原糖、DNA的粗提取和鑒定的實(shí)驗(yàn)和大腸桿菌的鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．