Question

如圖表示的是測定保溫桶內溫度變化實驗裝置．某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下細胞呼吸的情況．
材料用具：保溫桶（500mL）、溫度計、活性干酵母、質量濃度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油．
實驗假設：酵母菌在有氧條件下細胞呼吸比無氧條件下細胞呼吸放出熱量更多．
（1）從結構上看，酵母菌屬于

 

生物．在O₂充足的條件下進行需氧呼吸，在缺氧條件下進行

 

呼吸．
（2）取A、B兩裝置設計實驗如下，請補充下表中內容：

裝置	步驟一	步驟二	步驟三
A	加入240mL的葡萄糖溶液	加入10g活性干酵母	①
B	加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	②	加入石蠟油，鋪滿液面

（3）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是

 

，加入石蠟油的目的是

 

．
（4）本實驗的自變量是

 

，因變量是

 

．
（5）實驗預期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結果，若裝置A、B溫度大小關系是：若

 

（用“＜、=、＞”表示），則

 

．若

 

，則

 

．

Answer 1

考點：有氧呼吸的過程和意義,無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：本題是題干實驗探究酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸釋放能量的多少，實驗的原理是細胞呼吸釋放的能量多，保溫桶內溫度高，實驗的自變量是有無氧氣，因變量是保溫桶內的溫度．實驗過程要注意對實驗的自變量和無關變量的控制，實驗遵循 的原則是對照原則和單一變量的原則．

解答： 解：（1）從結構上看，酵母菌含有細胞核，屬于真核生物．在O₂充足的條件下進行需氧呼吸，在缺氧條件下進行無氧呼吸．
（2）分析表格實驗步驟控制，A與B是對照實驗，B試管加入石蠟油，鋪滿液面是制造無氧環(huán)境，A對應的是不加入石蠟油，活性干酵母是無關變量，無關變量應保持一致，因此B試管中應與A試管相同，加入10g活性干酵母．
（3）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧氣，加入石蠟油鋪滿液面的目的是隔絕空氣．
 （4）本實驗的自變量是有無氧氣，因變量是保溫桶內的溫度．
（5）因為有氧條件下比無氧條件下呼吸作用放出熱量多，因此假說成立時，裝置A、B溫度大小關系是A＞B，若假設不成立，則裝置A、B溫度大小關系是B＞A（或A=B）．
故答案為：
（1）真核   無氧
（2）①不加入石蠟油   ②加入10g活性干酵母
（3）去除氧氣    隔絕空氣
（4）有無氧氣   保溫桶內的溫度
（5）A＞B       假設成立      B＞A（或A=B）    假設不成立

點評：本題結合圖表，考查探究酵母菌細胞呼吸方式實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理．