Question

12．根據(jù)課本知識，回答問題：
（1）脂肪鑒定中，在花生子葉切片上滴加蘇丹 III染液染色三分鐘后，用50%酒精洗去浮色．在制作洋蔥根尖有絲分裂裝片時，解離后用清水進行漂洗．
（2）組成生物大分子的每一個單體都以碳鏈為基本骨架，由許多單體構(gòu)成多聚體．
（3）將細胞膜破壞后，制備了細胞勻漿，再用差速離心法法分離各種細胞器．

Answer 1

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：（1）檢測脂肪需要使用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色，然后使用50%的酒精洗去浮色，觀察洋蔥根尖有絲分裂實驗中，細胞解離后需要使用清水進行漂洗．
（2）組成生物大分子的每一個單體都是以碳鏈為基本骨架，由許多單體構(gòu)成多聚體，所以碳是生命的核心元素．
（3）分離各種細胞器的方法是差速離心法．
故答案為：
（1）50%酒精（或酒精）清水
（2）碳鏈單體多聚體
（3）差速離心法

點評 此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．