Question

19．如圖表示某反應(yīng)過程，若b代表催化糖分解的酶，圖中的小黑球表示兩個(gè)相同的單糖，則圖中a、c可分別表示（　�。�

• A． 淀粉、葡萄糖
• B． 麥芽糖、葡萄糖
• C． 蔗糖、果糖
• D． 乳糖、葡萄糖

Answer 1

分析 本題是對酶促反應(yīng)的原理、酶的特點(diǎn)和糖類的分類和組成單位的考查，分析題圖可知，若b代表催化糖分解的酶，a與1分子水生成了2個(gè)相同的基本單位c，a是反應(yīng)底物二糖，c是生成物為單糖，a由2個(gè)相同的基本單位組成．

解答 解：A、淀粉屬于多糖，由很多葡萄糖分子組成，A錯(cuò)誤；
B、麥芽糖是二糖，由2個(gè)葡萄糖分子組成，因此a是可以麥芽糖，b是麥芽糖酶，c是葡萄糖，B正確；
C、蔗糖是二糖由1分子果糖和1分子葡萄糖構(gòu)成，水解后的2個(gè)單糖不同，C錯(cuò)誤；
D、乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖組成，水解形成的2個(gè)單糖不同，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是酶促反應(yīng)的機(jī)理，糖類的分類和組成單位，分析題圖和題干獲取信息是解題的突破口，對于不同二糖的組成單位的記憶是解題的關(guān)鍵．