曲霉產(chǎn)生的纖維素酶和果膠酶被廣泛地應(yīng)用于果汁與果酒加工業(yè)，其操作流程如圖所示．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）在分離與純化曲霉時(shí)，需在培養(yǎng)基中加入
 
為其生長(zhǎng)提供僅有的碳源，并將培養(yǎng)基的pH調(diào)至
 
（堿性，中性，酸性），按功能分該培養(yǎng)基屬于
 
．
（2）在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，常用的接種方法是
 
，在接種前后常采用
 
法對(duì)接種工具進(jìn)行滅菌．獲得菌種后，可采用
 
法對(duì)菌種進(jìn)行長(zhǎng)期保存．
（3）用電泳法純化纖維素酶和果膠酶時(shí)，酶分子的
 
越多、
 
越小，其遷移速率越快．
（4）為更好地將纖維素酶和果膠酶用于果汁生產(chǎn)，需先檢測(cè)
 
；為了降低果汁生產(chǎn)成本和實(shí)現(xiàn)酶的多次利用，常采用
 
法和物理吸附法將酶固定化．
（5）在果酒制作過(guò)程中，酵母菌能在
 
的發(fā)酵液中生長(zhǎng)繁殖，而多數(shù)其他微生物受到抑制．
考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng),制備和應(yīng)用固相化酶,生產(chǎn)果汁酒以及生產(chǎn)醋的裝置
專(zhuān)題：
分析：由題意知：本題主要考查曲霉產(chǎn)生的纖維素酶和果膠酶能用于制作果汁與果酒的相關(guān)知識(shí)．
解答： 解：（1）牛肉膏可提供碳源、氮源等，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的PH調(diào)至酸性，按功能分屬于選擇培養(yǎng)基．
（2）微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，還包括斜面接種、穿刺接種法等，在接種前后常采用火焰灼燒來(lái)滅菌，如果長(zhǎng)期保存菌種用甘油管藏法．
（3）電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的適移速度．
（4）纖維素酶和果膠酶用于果汁生產(chǎn)前選檢測(cè)活性，固定化酶常用方法有包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法．
（5）酵母菌是兼性厭氧型，能在缺氧酸性的發(fā)酵液中生長(zhǎng)繁殖．
故答案為：（1）牛肉膏   酸性 選擇培養(yǎng)基 
（2）平板劃線法和稀釋涂布平板法     灼燒   甘油管藏   
（3）凈電荷  分子
（4）酶的活性   包埋法、化學(xué)結(jié)合法 
（5）缺氧酸性
點(diǎn)評(píng)：本題考查微生物的分離培養(yǎng)酶的應(yīng)用等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

巨尾桉具有速生、高產(chǎn)的特點(diǎn)．某地區(qū)將天然林全部砍伐燒毀，大量單一種植巨尾桉，對(duì)環(huán)境造成不利的影響．下列敘述正確的是（　�。�
A、天然林替換成巨尾桉林的過(guò)程屬于初生演替
B、天然林替換成巨尾桉林后物種豐富度增加
C、巨尾桉林比天然林的抵抗力穩(wěn)定性高
D、在巨尾桉林中混種其他林木有利于改善該地區(qū)環(huán)境

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

從某腺體的細(xì)胞中，提取出附著核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，放入含有放射性標(biāo)記的氨基酸的培養(yǎng)液中．培養(yǎng)液中含有核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)完成其功能所需的物質(zhì)和條件．很快連續(xù)取樣，并分離核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，測(cè)定標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的情況，如圖所示．據(jù)圖可總結(jié)出結(jié)論中哪個(gè)是錯(cuò)誤的（　　）
A、放射性氨基酸首先在核糖體上大量累積，是因?yàn)楹颂求w是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所
B、放射性氨基酸在核糖體上積累之后，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中也出現(xiàn)，且數(shù)量不斷增多
C、實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)
D、放射性氨基酸在從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)出來(lái)進(jìn)入線粒體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

研究發(fā)現(xiàn)，膜蛋白A能加快水通過(guò)細(xì)胞膜，而HgCl2對(duì)膜蛋白A的功能有抑制作用．請(qǐng)利用提供的相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料完善驗(yàn)證上述結(jié)論的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并回答相關(guān)問(wèn)題．
實(shí)驗(yàn)材料：缺乏膜蛋白A的非洲爪蟾卵母細(xì)胞，控制膜蛋白A合成的有活性的mRNA，HgCl2溶液，非洲爪蟾卵母細(xì)胞的等滲溶液，非洲爪蟾卵母細(xì)胞的低滲溶液，細(xì)胞水通透速率測(cè)量裝置．
Ⅰ、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想
（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量有2個(gè)：膜蛋白的有無(wú)、HgCl2的有無(wú)，因此實(shí)驗(yàn)的對(duì)照處理如下：
①甲組：缺乏蛋白A的非洲爪蟾卵母細(xì)胞若干
②乙組：
 
．
③丙組：
 
．
（2）該實(shí)驗(yàn)的因變量是細(xì)胞水通透速率，把各組卵母細(xì)胞放入
 
中，一段時(shí)間后，利用細(xì)胞水通透速率測(cè)量裝置測(cè)量細(xì)胞水通透速率．
Ⅱ、請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表，并把預(yù)期結(jié)果填入表中（細(xì)胞水通透速率用慢，較慢，快表示）
Ⅲ、實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：水通過(guò)細(xì)胞膜的方式是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

圖一表示油菜種子成熟過(guò)程中各種有機(jī)物的變化情況（1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪）．圖二表示小麥種子成熟過(guò)程中蛋白質(zhì)、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的變化．回答下列問(wèn)題．

（1）油菜種子在成熟過(guò)程中，
 
含量不斷提高，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，這說(shuō)明
 
而來(lái)．
（2）圖二中曲線③表示
 
．在小麥種子成熟過(guò)程中，種子的干重將
 
．
（3）將小麥開(kāi)花后第10天和第40天的種子分別制成組織樣液，各取等量樣液分別加入A、B兩試管中，再各加入等量的
 
，適溫水浴加熱后，A試管出現(xiàn)
 
，并且比B試管顏色更
 
，兩試管中被檢測(cè)的物質(zhì)可以用圖二中的曲線
 
表示．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

回答下列關(guān)于微生物的問(wèn)題．
營(yíng)養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細(xì)胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營(yíng)養(yǎng)要求）中添加缺陷的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（補(bǔ)充培養(yǎng)基）才能正常生長(zhǎng)的一類(lèi)突變株．基本培養(yǎng)基中加入一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以滿足該微生物的各種營(yíng)養(yǎng)缺陷型生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱為完全培養(yǎng)基．營(yíng)養(yǎng)缺陷型在基礎(chǔ)理論研究和生產(chǎn)應(yīng)用中有廣泛作用．青霉素能抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的生物合成，可用于淘汰野生型菌株．篩選營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株一般通過(guò)四個(gè)環(huán)節(jié)，即誘變、淘汰野生型、檢出和鑒定營(yíng)養(yǎng)缺陷型．
（1）取新活化枯草芽孢桿菌制備菌懸液，再用紫外線照射處理．下列關(guān)于將誘變后存活的個(gè)體培養(yǎng)，淘汰野生型菌株的做法和原理，正確的是
 
（多選）
A、培養(yǎng)在含有青霉素的基本培養(yǎng)基中，淘汰野生型菌株，保留缺陷型菌株
B、培養(yǎng)在含有青霉素的補(bǔ)充培養(yǎng)基中，淘汰野生型菌株，保留缺陷型菌株
C、完全培養(yǎng)基中青霉素可以殺死野生型菌株，缺陷型菌株得以生存
D、補(bǔ)充培養(yǎng)基中缺陷型菌株可以生存，野生型菌株不能生存
E、基本培養(yǎng)基中野生型可以生長(zhǎng)繁殖，青霉素將其殺死
F、基本培養(yǎng)基中缺陷型不可以生長(zhǎng)繁殖，青霉素不能將其殺死
（2）在培養(yǎng)皿倒上一層不含菌的基本培養(yǎng)基，待冷凝后加上一層含菌的基本培養(yǎng)基，其后再澆上一層不含菌的基本培養(yǎng)基．經(jīng)培養(yǎng)后出現(xiàn)菌落，在皿底將菌落標(biāo)記為A1、A2…，然后在其上再倒一薄層完全培養(yǎng)基，再培養(yǎng)，出現(xiàn)新的菌落，在皿底標(biāo)記為B1、B2…，則A菌落與B菌落分別較可能是
 
、
 
（均選填野生型/突變型）．
（3）將待測(cè)菌落處理后涂布于某培養(yǎng)基平板上培養(yǎng)，用滅菌牙簽逐個(gè)挑取待測(cè)菌，先后點(diǎn)接于A培養(yǎng)基和B培養(yǎng)基平板上．前后位置及號(hào)碼相對(duì)應(yīng)．培養(yǎng)后觀察．如圖一．為檢出營(yíng)養(yǎng)缺陷型，A、B培養(yǎng)基應(yīng)分別為
 
培養(yǎng)基、
 
培養(yǎng)基．菌落
 
為營(yíng)養(yǎng)缺陷型． 
（4）為鑒定上步檢出的營(yíng)養(yǎng)缺陷型是哪種營(yíng)養(yǎng)缺陷型，將待測(cè)菌種懸液涂于圖二含有基本培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿中，培養(yǎng)皿背面劃線標(biāo)注C、D、E三區(qū)．C、D、E為三濾紙片，分別浸有氨基酸混合液、維生素混合液和堿基混合液．培養(yǎng)后觀察．當(dāng)觀察到
 
現(xiàn)象，說(shuō)明是該營(yíng)養(yǎng)缺陷型．圖二培養(yǎng)基也可稱為
 
培養(yǎng)基．
（5）如檢測(cè)菌為堿基類(lèi)營(yíng)養(yǎng)缺陷型，要進(jìn)一步鑒定是哪種堿基營(yíng)養(yǎng)缺陷型，可同圖二方法加浸該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濾紙片，如加浸
 
的濾紙片．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

圖甲是縮手反射相關(guān)結(jié)構(gòu)，圖乙是圖甲中某一結(jié)構(gòu)的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)分析回答：

（1）甲圖中f表示的結(jié)構(gòu)是
 
，e表示的結(jié)構(gòu)是
 
，a表示的結(jié)構(gòu)是
 
．乙圖是甲圖中
 
（填字母）的亞顯微結(jié)構(gòu)放大模式圖，乙圖中的B是下一個(gè)神經(jīng)元的
 
．
（2）縮手反射時(shí)，興奮從A傳到B的信號(hào)物質(zhì)是
 
．興奮不能由B傳到A的原因是
 
．
（3）A中一般發(fā)生興奮時(shí)，主要涉及到哪些細(xì)胞器
 
．
（4）已知A釋放的某種物質(zhì)可使B興奮，當(dāng)完成一次興奮傳遞后，該種物質(zhì)立即被分解．某種藥物可以阻止該種物質(zhì)的分解，這種藥物的即時(shí)效應(yīng)是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

去年冬季安徽六安部分溫室種植了辣椒，為探究高濃度磷酸一銨（MAP）溶液對(duì)辣椒光合速率的影響，安徽省農(nóng)科院的專(zhuān)家們做了如下實(shí)驗(yàn)：

（1）實(shí)驗(yàn)材料：溫室盆栽的辣椒，8mmol/L．磷酸一銨（MAP）溶液、蒸餾水、噴壺、光合分析測(cè)定儀等．
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
①選取若干
 
的辣椒植株隨機(jī)平均分成A、B兩組，A組為實(shí)驗(yàn)組，B組為對(duì)照組．
②每天下午6點(diǎn)分別將
 
噴灑在A、B兩組的辣椒葉片上，次日上午10點(diǎn)測(cè)定光合速率．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析：
實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)圖1，由圖得出的結(jié)論是
 
．
（4）專(zhuān)家們用硫酸鉀（SOP）溶液設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明了2mmol/L硫酸鉀（SOP）溶液和8mmol/L磷酸一銨（MAP）溶液效應(yīng)相同，若將二者共同使用，則存在累加效應(yīng)．請(qǐng)?jiān)谙旅嬗弥螆D2繪出光照強(qiáng)度為400μmol?m-2?s-1時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

2013年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予James  Rothman等三位科學(xué)家，以表彰他們?cè)诩?xì)胞的“囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)”研究方面做出的重大貢獻(xiàn)．細(xì)胞內(nèi)囊泡的膜與細(xì)胞膜的成分相似，它們的主要成分是（　�。�
A、磷脂和蛋白質(zhì)
B、脂肪和糖類(lèi)
C、蛋白質(zhì)和DNA
D、纖維素和果膠

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同步練習(xí)冊(cè)答案