Question

14．我國（中科院上海生化所）于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式．

請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）該化合物有1個氨基和1個羧基．
（2）該化合物是由5個氨基酸失去4分子水而形成的，這樣的反應叫作脫水縮合，該化合物叫五肽，各個氨基酸之間以肽鍵相連，肽鍵可以簡寫成-CO-NH-．
（3）該化合物有4種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是R基團不同，圖中從左數(shù)，第四個氨基酸分子的結(jié)構(gòu)式可寫成-CH₂-C₆H₅．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，該化合物由5個氨基酸脫水縮合形成，這5個氨基酸的R基團依次為-CH₂-C₆H₅-OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，據(jù)此答題．

解答 解：（1）分析題圖中的腦啡肽是多肽類物質(zhì)，該化合物中含有一個氨基（-NH₂）和一個羧基（-COOH）．
（2）分析題圖可知，該化合物有4個肽鍵，因此含有五個氨基酸；在脫水縮合過程中失去了4分子水；氨基酸形成多肽鏈的過程叫脫水縮合反應，產(chǎn)生水分子中的氫來自氨基和羧基；該化合物含有5個氨基酸，因此叫五肽．
（3）分析題圖可知，該化合物中含有5個R基，但只有4種，因此該化合物由4種氨基酸構(gòu)成，氨基酸的種類不同的原因是氨基酸的側(cè)鏈基團（R基）不同．圖中從左數(shù)，第四個氨基酸分子的R基結(jié)構(gòu)式：-CH₂-C₆H₅
故答案為：
（1）1   1
（2）5    4     脫水縮合     五-CO-NH-
（3）4      R基團-CH₂-C₆H₅

點評 本題的知識點是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，氨基酸的脫水縮合反應過程，對于題圖中多肽鏈的分析是解題的關(guān)鍵，在多肽鏈分析時，要先找出多肽鏈中的肽鍵數(shù)目，然后找出組成多肽鏈的氨基酸的側(cè)鏈基團及肽鏈中氨基和羧基的數(shù)目．