檢測生物組織中的蛋白質(zhì)所使用的試劑是（　�。�
A、碘液B、雙縮脲試劑
C、斐林試劑D、蘇丹Ⅲ
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
解答： 解：碘液可以用來鑒定淀粉；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑生產(chǎn)紫色復合物，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)；斐林試劑可以用來鑒定還原糖；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色．
所以檢測生物組織中的蛋白質(zhì)所使用的試劑是雙縮脲試劑．
故選：B．
點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應之間的對應關(guān)系中，正確的是（　�。�
A、淀粉：碘液，藍紫色
B、還原糖：斐林試劑，紅黃色
C、脂肪：蘇丹Ⅲ染液，紅色
D、蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，黃綠色

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為某高等植物葉肉細胞結(jié)構(gòu)模式圖，相關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A、圖中能產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有1、2、5
B、結(jié)構(gòu)1中產(chǎn)生的一分子CO2擴散出來進入2中被利用，穿過生物膜的層數(shù)為4層
C、結(jié)構(gòu)3是遺傳物質(zhì)儲存和復制的主要場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心
D、結(jié)構(gòu)2與4中都含有色素，都能進行光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述錯誤的是（　�。�
A、馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且近于白色，可用于進行可溶性還原糖的鑒定
B、花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的好材料
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
D、鮮肝研磨液是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料

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科目：高中生物 來源： 題型：

細胞生命活動所需能量主要是由（　　）
A、核糖和脫氧核糖氧化分解供給的
B、葡萄糖氧化分解供給
C、蔗糖和乳糖氧化分解供給的
D、淀粉和肝糖元氧化分解供給的

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科目：高中生物 來源： 題型：

在雞蛋蛋白液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果是（　　）
A、溶液呈橘黃色
B、溶液呈藍色
C、溶液呈紫色
D、產(chǎn)生磚紅色沉淀

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪一項是按多糖的功能進行的正確分類（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于多細胞生物完成生命活動的表述中，不正確的是（　�。�
A、依賴于每個細胞無需分工都能獨立完成各項生命活動
B、依賴于以細胞為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境間物質(zhì)和能量的交換
C、依賴于以細胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長發(fā)育
D、依賴于以細胞內(nèi)基因的傳遞和變異為基礎(chǔ)的遺傳和變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

某二十二肽被水解成1個五肽，3個三肽，1個八肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)分別是
（　　）
A、6  18
B、5  18
C、5  17
D、6  17

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