【題目】[生物——選修1:生物技術(shù)實踐]已知硅酸鹽細(xì)菌在甲(尿素為唯一氮源)、乙、丙培養(yǎng)基上均能生長。表1表示以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基的配方,表2是每種培養(yǎng)基上每個稀釋度的菌落數(shù)及菌落直徑。請回答下列問題:
尿素為唯一氮源培養(yǎng)基的配方 | |
葡萄糖 | 10克 |
尿素 | 9克 |
K2HPO4 | 0.2克 |
MgS047H20 | 0.2克 |
NaCl | 0.2克 |
CaC03 | 5克 |
瓊脂 | 20克 |
將上述物質(zhì)溶解后,用蒸餾水定容至lOOOmL |
表1
培養(yǎng)基種類 | 平均菌落數(shù) | 菌落直徑 | |||
10-3 | 10-4 | 10-5 | 10-6 | ||
甲 | 32 | 3 | 2 | 0 | 1.02.0 |
乙 | 36 | 6 | 4 | 0.6 | 多數(shù)小于1.5 |
丙 | 50 | 8 | 5 | 1.2 | 多數(shù)大于1.5 |
表2
(1)表1從物理性質(zhì)看屬于_______________培養(yǎng)基,按用途劃分屬于_______________培養(yǎng)基。
(2)為統(tǒng)計硅酸鹽細(xì)菌的數(shù)目,應(yīng)采用_______________法進(jìn)行接種,該方法的所有操作都應(yīng)在___________環(huán)境中進(jìn)行。表2中,稀釋度為_______________時,統(tǒng)計的結(jié)果較為可靠。
(3)為檢測培養(yǎng)基滅菌是否徹底,應(yīng)進(jìn)行的操作是__________。由表2中的數(shù)據(jù)得出,用____________培養(yǎng)基分離硅酸鹽細(xì)菌的效果最好。
(4)甲培養(yǎng)基中加入___________指示劑,可根據(jù)指示劑變紅的情況初步鑒定菌種分解尿素的情況。
【答案】(1)固體 選擇 (2)稀釋涂布平板 無菌 10-3
(3)選取未接種的培養(yǎng)基,放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時間,觀察有無菌落產(chǎn)生 丙
(4)酚紅
【解析】(1)培養(yǎng)基中添加了瓊脂,即為固體培養(yǎng)基。尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基會將分解尿素的微生物篩 選出來,從功能上看屬于選擇培養(yǎng)基。(2)統(tǒng)計硅酸鹽細(xì)菌數(shù)目的接種方法是稀釋涂布平板法,該操作的所有操作都應(yīng)在無菌條件下進(jìn)行。 一般選擇菌落數(shù)在30300的平板進(jìn)行計數(shù),滿足條件的稀釋倍數(shù)為10-3。(3)為檢測滅菌效果,通常選取未接種的培養(yǎng)基,放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時間,進(jìn)行觀察,無菌落說 明滅菌效果好,有菌落說明滅菌效果不好。無論從平均菌落數(shù)還是菌落直徑,丙培養(yǎng)基分離硅酸鹽細(xì)菌的效果最好。(4)細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨,使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng),會使酚紅指示劑變紅,可根據(jù)變紅的情況初 步鑒定該菌是否能夠分解尿素。
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【題目】某研究性學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進(jìn)行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關(guān)敘述正確的是
A. 在酸性條件下,重鉻酸鉀與酒精發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橙色
B. 先供氧進(jìn)行果醋發(fā)酵,然后隔絕空氣進(jìn)行果酒發(fā)酵
C. 與人工接種的發(fā)酵相比,自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好
D. 適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖
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【題目】對某種植物進(jìn)行測交實驗,后代有四種表現(xiàn)型,其數(shù)量分別是49、52、50、51,這株植物的基因型不可能是
A. AaBbCC B. aaBbCc C. AaBBCC D. AABbCc
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【題目】腐乳至今已有一千多年的歷史了,為我國特有的發(fā)酵制品之一。早在公元五世紀(jì),北魏時期的古書上就有“干豆腐加鹽成熟后為腐乳”之說。在《本草綱目拾遺》史記述:“豆腐又名菽乳,以豆腐腌過酒糟或醬制者,味咸甘心!闭埢卮鹣铝袉栴}:
(1)腐乳制作中有多種微生物參與發(fā)酵,其中主要是______________,其生長的適宜溫度為_____℃。
(2)從微生物培養(yǎng)的角度看,豆腐是____________(按物理性質(zhì))培養(yǎng)基,接種時_______(填“需要”或“不需要”)對其進(jìn)行嚴(yán)格滅菌。“味咸”是因為加了鹽,加鹽的目的除了調(diào)味以外,還有____________和________________的作用;酒的含量一般控制在____________左右,目的是_______________。
(3)“甘心”是指在多種微生物的協(xié)同作用下,普通豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨特的腐乳,其原因是__________。
(4)γ-氨基丁酸(GABA)是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸。在腐乳發(fā)酵過程中,有GABA的產(chǎn)生,但隨著發(fā)酵時間的延長,腐乳中的GABA含量下降,一方面是由于部分GABA會溶解于水(不存在于豆腐塊中)導(dǎo)致測定值減小,另一方面與__________________有關(guān)。
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【題目】為在酵母菌中高效表達(dá)絲狀真菌編碼的植酸酶,通過基因改造,將原來的精氨酸密碼子CGG改變?yōu)榻湍妇珢鄣拿艽a子AGA,由此發(fā)生的變化不包括( )
A. 植酸酶氨基酸序列改變 B. 植酸酶mRNA序列改變
C. 編碼植酸酶的DNA熱穩(wěn)定性降低 D. 配對的反密碼子為UCU
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【題目】通過細(xì)胞工程生產(chǎn)單克隆抗體時,要涉及到以下三個篩選過程( )
① 在特定培養(yǎng)基中篩選出雜交瘤細(xì)胞
② 選出能產(chǎn)生抗體的效應(yīng)B細(xì)胞
③ 選出能產(chǎn)生特定抗體并能大量增殖的細(xì)胞群
這三個過程的先后次序是
A. ②③① B. ③①② C. ②①③ D. ①③②
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【題目】科學(xué)家發(fā)現(xiàn)家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白,這種蛋白質(zhì)具有極強(qiáng)的抗菌能力,受到研究者重視。
(1)分離該抗菌蛋白可用電泳法,其原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的 、大小及形狀不同,在電場中的 不同而實現(xiàn)分離。
(2)可用金黃色葡萄球菌來檢驗該蛋白的抗菌特性?咕鷮嶒炛兴门囵B(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨主要為細(xì)菌生長提供 和 。
(3)分別在加入和未加入該抗菌蛋白的培養(yǎng)基中接種等量菌液。培養(yǎng)一定時間后,比較兩種培養(yǎng)基中菌落的 ,確定該蛋白質(zhì)的抗菌效果。
(4)細(xì)菌培養(yǎng)常用的接種方法有 和 。實驗結(jié)束后,對使用過的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行 處理。
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【題目】請回答體內(nèi)受精及早期胚胎發(fā)育的有關(guān)問題。
(1)受精卵在透明帶內(nèi)進(jìn)行有絲分裂的時期,稱_______,當(dāng)早期胚胎的細(xì)胞數(shù)目達(dá)到32個時,叫做____________。這個階段前的每一個細(xì)胞都屬于_____________________。該實心胚進(jìn)入子宮腔后,細(xì)胞間出現(xiàn)裂隙、胚胎內(nèi)初次出現(xiàn)空腔,細(xì)胞開始分化,此時胚胎稱為____________。
(2)早期胚胎中初次發(fā)生分化的細(xì)胞分別會成為——位于胚胎表面的單層扁平細(xì)胞,稱_______,它們將來發(fā)育成胎膜和_____________;在腔的一端有一團(tuán)細(xì)胞,稱___________,將發(fā)育為胎兒。此時,胚胎中央的腔稱為________________.
(3) 胚胎從透明帶中伸展出來的過程叫做___________,此后,胚胎進(jìn)一步發(fā)育為___________,此時的胚胎中有一個由___________包圍的囊腔叫__________。
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【題目】甲、乙是染色體數(shù)目相同的兩種二倍體藥用植物,甲含有效成分A,乙含有效成分B。某研究小組擬培育同時含有A和B的新型藥用植物;卮鹣铝袉栴}:
(1)為了培育該新型藥用植物,可取甲和乙的葉片,先用______酶和______酶去除細(xì)胞壁,獲得具有活力的______,再用化學(xué)誘導(dǎo)劑誘導(dǎo)二者融合。形成的融合細(xì)胞進(jìn)一步培養(yǎng)形成______組織,然后經(jīng)過______形成完整的雜種植株。這種培育技術(shù)稱為______。
(2)上述雜種植株屬于多倍體,多倍體是指__________。假設(shè)甲與乙有性雜交的后代是不育的,而上述雜種植株是可育的,造成這種差異的原因是___________。
(3)這處雜交植株可通過制作人工種子的方法來大量繁殖。經(jīng)植物組織培養(yǎng)得到的___________等材料用人工薄膜包裝后可得到人工種子。
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