Question

1．我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．

請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）寫出下列基團(tuán)的結(jié)構(gòu)式：羧基-COOH，氨基-NH₂．
（2）該圖所示化合物的名稱是五肽；該化合物含有4個(gè)肽鍵．
（3）該化合物由5個(gè)氨基酸分子失去4個(gè)水分子而形成，這種反應(yīng)叫脫水縮合反應(yīng)．
（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由R基不同決定的，該化合物有4種氨基酸構(gòu)成．
（5）如果圖中氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是578．

Answer 1

分析 ：圖示為腦啡肽分子結(jié)構(gòu)示意圖，該分子是由5個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為五肽，也稱為多肽．組成嗎啡分子的5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）．

解答 解：（1）羧基的結(jié)構(gòu)式為-COOH，氨基的結(jié)構(gòu)式為-NH₂．
（2）由于圖中多肽共有4個(gè)肽鍵，所以腦啡肽是由5個(gè)氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合的方式形成的五肽化合物．
（3）該化合物由5個(gè)氨基酸分子失去4個(gè)水分子經(jīng)過(guò)脫水縮合的方式形成．
（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由R基決定的．組成腦啡肽的5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃），其中有兩個(gè)-H，因此共有4種氨基酸．
（5）如果氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量應(yīng)為130×5-18×4=578．
故答案為：
（1）-COOH-NH₂
（2）五肽   4
（3）5    4   脫水縮合
（4）R基不同   4
（5）578

點(diǎn)評(píng) 本題以腦啡肽為素材，結(jié)合腦啡肽分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的過(guò)程，掌握氨基酸脫水縮合的相關(guān)計(jì)算，能準(zhǔn)確判斷圖中分子式中含有的氨基酸數(shù)目和種類．