Question

某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗．實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計數(shù)．請回答與此實驗相關的問題．
（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了

 

和

 

．除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是水和無機鹽．
（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應該采用的方法是

 

．
（3）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐鹽細菌，這種培養(yǎng)基被稱為

 

．
（4）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于

 

中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設定在37℃．要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種

 

作為對照進行實驗．

Answer 1

考點：微生物的分離和培養(yǎng),培養(yǎng)基對微生物的選擇作用

專題：

分析：微生物的培養(yǎng)基一般都要含有水、碳源、氮源、無機鹽，如蛋白胨在培養(yǎng)基中主要作為氮源，淀粉在培養(yǎng)基中主要作為碳源．實驗室的滅菌方法一般有灼燒滅菌（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌（適合于培養(yǎng)基等物體的滅菌）．

解答： 解：（1）蛋白胨來源于動物原料，含有維生素、糖和有機氮等營養(yǎng)物質，在培養(yǎng)基中主要作為氮源；淀粉是糖類，在培養(yǎng)基中主要作為碳源．
（2）對培養(yǎng)基滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）培養(yǎng)基中加入特定的物質，用于篩選各種特定細菌的培養(yǎng)基就是選擇性培養(yǎng)基．例如加入了NaCl就可以用于篩選耐鹽細菌．
（4）要想使微生物快速的繁殖，就要置于適宜的條件，特別是溫度，所以要置于恒溫培養(yǎng)箱中；為了使結果更可靠，應進行對照實驗，即同時取一個空白培養(yǎng)基接種無菌水作為對照放置于相同條件下培養(yǎng)．
故答案為：
（1）氮源、碳源
（2）高壓蒸氣滅菌
（3）選擇培養(yǎng)基
（4）恒溫箱    無菌水

點評：本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、培養(yǎng)基對微生物的選擇作用等知識，要求考生識記培養(yǎng)基的成分、無菌技術中的滅菌方法和微生物培養(yǎng)的條件，掌握培養(yǎng)基的種類及功能和實驗設計的原則，再規(guī)范答題，屬于考綱識記層次的考查．