Question

4．下列有關(guān)細(xì)胞中各種有機(jī)物的比較，正確的是（　�。�

編號(hào)	有機(jī)物	實(shí)驗(yàn)檢測(cè)		主要功能
		試劑	顏色反應(yīng)
①	脂肪	蘇丹Ⅲ染液	橘黃色	儲(chǔ)存能量
②	蔗糖	班氏試劑	磚紅色	提供能量
③	淀粉	碘液	藍(lán)色	細(xì)胞壁成分
④	蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	紫色	生命活動(dòng)承擔(dān)者
⑤	RNA	派洛寧染液	紅色	生物的遺傳物質(zhì)

• A． ①④
• B． ②④
• C． ③⑤
• D． ①③

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：①脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，①正確；
②蔗糖是非還原糖，不能與班氏試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，②錯(cuò)誤；
③淀粉遇碘液變藍(lán)，但淀粉不是組成植物細(xì)胞壁的成分，③錯(cuò)誤；
④蛋白質(zhì)是生活活動(dòng)的主要承擔(dān)著，可被雙縮脲試劑染成紫色，④正確；
⑤RNA能被派洛寧染成紅色，但絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，⑤錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)生物組織中化合物的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．