Question

20．下列關于生物學實驗和研究方法的敘述，正確的是（　�。�

• A． 檢測花生種子中是否含有脂肪時，用體積分數(shù)為50%的酒精的目的是使細胞分離開
• B． 檢測淀粉酶對淀粉和蔗糖作用的專一性的實驗時，可用碘液代替斐林試劑
• C． 孟德爾的豌豆雜交實驗和薩頓的假說“基因在染色體上”分別用到了假說--演繹法和類比推理法
• D． 用不同顏色的熒光染料分別標記小鼠和人細胞膜的磷脂分子，可證明膜的流動性

Answer 1

分析 假說一演繹法：在觀察和分析基礎上提出問題以后，通過推理和想像提出解釋問題的假說，根據(jù)假說進行演繹推理，再通過實驗檢驗演繹推理的結論．如果實驗結果與預期結論相符，就證明假說是正確的，反之，則說明假說是錯誤的．這是現(xiàn)代科學研究中常用的一種科學方法，叫做假說-演繹法．
類比推理法：類比推理指是根據(jù)兩個或兩類對象在某些屬性上相同，推斷出它們在另外的屬性上（這一屬性已為類比的一個對象所具有，另一個類比的對象那里尚未發(fā)現(xiàn)）也相同的一種推理．

解答 解：A、檢測花生種子中是否含有脂肪時，用體積分數(shù)為50%的酒精的目的是洗浮色，A錯誤；
B、驗證淀粉酶對淀粉和蔗糖作用的專一性時，若用碘液替代斐林試劑進行鑒定，說明淀粉酶能將淀粉水解，但不能說明淀粉酶是否能將蔗糖水解，因此該實驗不可用碘液替代斐林試劑進行鑒定，B錯誤；
C、摩爾根證明基因在染色體上的方法是假說--演繹法，薩頓提出基因在染色體上的方法是類比推理，C正確；
D、分別用不同顏色熒光染料標記小鼠細胞和人細胞表面的蛋白質分子，再將這兩種細胞融合，發(fā)現(xiàn)不同顏色熒光 的蛋白質最終均勻分布，證明了細胞膜具有流動性，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查脂肪的鑒定、探究酶的特性、摩爾根和薩頓的實驗方法、證明細胞膜的實驗，對于此類試題需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．