Question

某同學(xué)對萌發(fā)中的大豆種子進(jìn)行了蛋白質(zhì)含量變化的預(yù)測實驗，請?zhí)畛鋵嶒炘�理；判斷實驗步驟中劃線部分是否正確，并更正錯誤之處；

(1)實驗原理：蛋白質(zhì)與　　  　　作用產(chǎn)生             色反應(yīng)，其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比.

(2)實驗步驟：

①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取，定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液；

②取3支試管，編號1、2、3，分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液；

③在上述試管中各加入等量的a.雙縮脲試劑（A和B按比例配制)的混合液，振蕩均勻后，b.在沸水浴中加熱觀察顏色變化.

a:（   ）                                                         

b:（   ）                                                             

(3)實驗結(jié)果：1、2、3號試管中顏色依次加深。

 

Answer 1

【答案】

 

⑴雙縮脲試劑  紫色 ⑵a錯；先加雙縮脲試劑A液后加B液；b錯；直接觀察試管中的顏色變化

【解析】

試題分析：⑴蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。⑵雙縮脲試劑的使用方法是先加A液后加B液；在鑒定蛋白質(zhì)不需要水浴加熱。

考點：本題主要考查種子萌發(fā)過程中有機(jī)物含量的變化及鑒定，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。