Question

13．根據(jù)圖，回答下列問題：

（1）該化合物是由3個氨基酸分子失去2個分子的水而形成的，這種反應叫做脫水縮合．水分子中的氧來自于羧基，氫來自于羧基和氨基．該化合物叫三肽．合成該化合物的細胞器是核糖體．
（2）圖中表示R基的字母是BCG，表示肽鍵的字母是EF．
（3）該化合物中有1個氨基和2個羧基．
（4）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中A是氨基（-NH₂）；BCG表示R基團（依次是-CH₂-OH、-CH₂-COOH、-CH₂-OH）；EF是肽鍵（-CO-NH-）；D是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）圖示化合物是由3個氨基酸分子失去2個分子的水形成的，稱為脫水縮合反應；由于是氨基提供H，羧基提供-OH，所以水分子中的氧來自于羧基，氫來自于氨基和羧基．該化合物由3個氨基酸脫水縮合而成，稱為三肽，在核糖體上合成．
（2）除開游離的氨基或羧基、肽鍵及氫，剩下的為R基，故為BCG，肽鍵為EF．
（3）從圖中可以看出，有一個氨基和2個羧基．
（4）（1）由以上分析可知，A表示氨基，B表示肽鍵，C表示羧基．氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為．
故答案為：
（1）3   2   脫水縮合   羧基   氨基和羧基   三肽   核糖體
（2）BCG      EF
（3）1  2
（4）

點評 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的具體過程，能準確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合所學的知識答題．