17．魚被宰殺后，魚體內(nèi)的ATP會(huì)生成具有鮮味的肌苷酸，但酸性磷酸酶（ACP）會(huì)催化肌苷酸分解導(dǎo)致魚肉鮮味下降．為了研究魚類的保鮮方法，研究者從草魚、鮰魚和鱔魚中分離得到ACP，并對該酶活性進(jìn)行了系列研究，相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
金屬
離子		濃度
（mmol/L）		相對活性（%）
草魚鮰魚鱔魚
Na+30100.83101.4796.03
Zn+1112.38116.06158.13
Ca2+565.2196.1888.18
A．不同魚類的ACP活性都會(huì)隨著溫度的上升而增大
B．將宰殺后的草魚放到適宜濃度的Ca2+溶液中鮮味下降的速度會(huì)減慢
C．將宰殺后的鮰魚放到37℃左右的環(huán)境中一段時(shí)間能保持其鮮味
D．Zn2+能使這三種魚的鮮味下降速度都減慢

分析 分析曲線圖：在最適溫度之前，不同魚類的ACP活性都會(huì)隨著溫度的上升而增大，但是超過最適溫度后，ACP活性都會(huì)隨著溫度的上升而降低、甚至失活．
分析表中數(shù)據(jù)：草魚、鮰魚和鱔魚中分離得到ACP在不同種類的金屬離子中的活性不同，三種魚的ACP活性在Ca2+溶液中都最低，三種魚的ACP活性在Zn2+溶液中都最高．

解答 解：A、由題圖可知在一定溫度范圍內(nèi)不同魚類的ACP活性會(huì)隨溫度的升高而增大，但超過一定溫度后隨著溫度的上升會(huì)下降，A錯(cuò)誤；
B、由表可知草魚在適宜濃度的Ca2+溶液中ACP活性較低，鮮味保持的時(shí)間應(yīng)最長，B正確；
C、由圖可知鮰魚放到37℃左右的環(huán)境中其ACP活性最大，鮮味最難保持，C錯(cuò)誤；
D、由圖表可知Zn+能使這三種魚的ACP活性均升高，鮮味下降速度都增加，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題以酸性磷酸酶（ACP）為素材，結(jié)合圖表，考查影響酶活性的因素，意在考查考生分析圖表獲取有效信息和得出正確結(jié)論的能力；識記影響酶活性的因素、通過分析圖表獲取信息是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．對ATP的敘述不正確的是（　�。�
A．1分子ATP由一分子腺苷和三分子磷酸基組成
B．一個(gè)ATP分子中有三個(gè)磷酸基、兩個(gè)個(gè)高能磷酸鍵
C．肌肉收縮時(shí)，細(xì)胞內(nèi)ADP的含量處于動(dòng)態(tài)平衡
D．葉肉細(xì)胞消耗的ATP全部來自葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．皮質(zhì)醇是一種由腎上腺 皮質(zhì)分泌的固醇類激素，在應(yīng)付壓力中扮演重要角色．動(dòng)物被運(yùn)輸過程中，體內(nèi)皮質(zhì)醇激素的變化能調(diào)節(jié)其對刺激的適應(yīng)能力．如圖為皮質(zhì)醇分泌的調(diào)節(jié)示意圖．據(jù)圖分析回答下列有關(guān)問題：

（1）合成皮質(zhì)醇的細(xì)胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．皮質(zhì)醇對細(xì)胞代謝起著調(diào)節(jié)（催化、調(diào)節(jié)）作用，皮質(zhì)醇作用的靶細(xì)胞還包括下丘腦細(xì)胞和垂體細(xì)胞．
（2）運(yùn)輸刺激使下丘腦分泌激素增加的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧；圖中M促進(jìn)皮質(zhì)醇分泌的過程屬于體液調(diào)節(jié)（調(diào)節(jié)），結(jié)合高中所學(xué)知識，M名稱為促腎上腺皮質(zhì)激素．
（3）動(dòng)物被運(yùn)輸過程中，體內(nèi)皮質(zhì)醇含量變化情況為先升高后逐漸恢復(fù)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．2015年5月16日12時(shí)起至8月1日12時(shí)止，我省實(shí)行農(nóng)業(yè)部伏季休漁規(guī)定．下列有關(guān)休漁主要目的敘述，正確的是（　�。�
A．保護(hù)海洋瀕危生物
B．減少海洋環(huán)境污染
C．避免漁民受到高溫傷害
D．使海洋中的魚類資源能夠持續(xù)被人類利用

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．在外界環(huán)境發(fā)生劇烈變化的情況下，人體仍能通過自身的調(diào)節(jié)作用，維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，從而使體內(nèi)的細(xì)胞擁有穩(wěn)定而適宜的存活條件．請回答下列關(guān)于人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的問題：
（1）某同學(xué)的手指突然受到針刺，會(huì)出現(xiàn)縮手反射．完成反射活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射�。�
（2）人受到寒冷刺激時(shí)，可通過調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)來維持正常的體溫，此時(shí)體內(nèi)分泌量明顯上升的激素有甲狀腺激素和腎上腺素等．
（3）大腦皮層言語區(qū)的損傷會(huì)導(dǎo)致特有的各種言語活動(dòng)功能障礙．某人患有運(yùn)動(dòng)性失語癥，可以看懂文字、聽懂別人的談話，但自己卻不會(huì)講話，可能是大腦皮層言語區(qū)中的S（填寫“S”或“H”）區(qū)受損傷所致．
（4）某同學(xué)一參加打掃衛(wèi)生活動(dòng)，就會(huì)打噴嚏、流鼻涕，甚至喘不過氣來，離開現(xiàn)場后癥狀就會(huì)消失．該同學(xué)的表現(xiàn)叫做過敏反應(yīng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．有一戶瓜農(nóng)種植的幾十畝西瓜莫名“爆炸”，此事將西瓜膨大劑推上了輿論的風(fēng)口浪尖．西瓜膨大劑是20世紀(jì)80年代由日本首先開發(fā)，之后引入中國的，作用效果持久，應(yīng)用廣泛．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動(dòng)
B．西瓜膨大劑是一種植物激素，能夠促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育
C．使用植物生長調(diào)節(jié)劑不會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)
D．果實(shí)發(fā)育過程中，各種激素相互作用、共同調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

9．兩個(gè)生物興趣小組分別對酵母菌細(xì)胞呼吸方式進(jìn)行了如下的探究實(shí)驗(yàn)．請據(jù)題分析作答：
（1）甲興趣小組想探究的具體問題是：酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產(chǎn)生CO2．現(xiàn)提供若干套（每套均有數(shù)個(gè)）實(shí)驗(yàn)裝置如圖Ⅰ（a～d）所示：

①請根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇裝置序號，并按照實(shí)驗(yàn)的組裝要求排序（裝置可重復(fù)使用）．有氧條件下的裝置序號：c→a→b（或c→b→a→b）；無氧條件下的裝置序號：d→b．
②裝置中c瓶的作用是：吸收空氣中CO2，排除其對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
③d應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通b，其原因是d封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗完．再連通b，就可以確保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的．
（2）乙興趣小組利用圖Ⅱ所示裝置（橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類型．
①想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論還必須同時(shí)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，設(shè)該裝置編號為Ⅲ，裝置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他設(shè)計(jì)與裝置Ⅱ相同．
②請預(yù)測與結(jié)論相符合的現(xiàn)象，并填寫下表：
序號裝置中紅色液滴的移動(dòng)現(xiàn)象結(jié)論
裝置Ⅱ裝置Ⅲ
1a向左移b 不移動(dòng)只進(jìn)行有氧呼吸
2c 不移動(dòng)d向右移只進(jìn)行無氧呼吸
3e向左移f向右移既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸
（3）請寫出糖類（葡萄糖）經(jīng)過酵母菌代謝活動(dòng)后變成酒精的化學(xué)反應(yīng)式C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量．若酵母菌消耗的O2為3mol/L，而釋放的CO2為9mol/L，則酵母菌無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的6倍．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．圖1、圖2表示人體部分生理活動(dòng)調(diào)節(jié)過程示意圖（A、B、C、D表示激素），請分析回答：

（1）圖1中，寒冷環(huán)境下激素ABC（填字母）的分泌量明顯增加，作用結(jié)果是增強(qiáng)，同時(shí)機(jī)體還通過代謝活動(dòng)，以增加產(chǎn)熱皮膚血管收縮等變化以減少散熱．
（2）當(dāng)人處在高溫作業(yè)情況下，因失水過多導(dǎo)致，促使下丘腦分泌增加，減少尿量．此調(diào)節(jié)過程中當(dāng)興奮通過如圖2的B圖中的突觸結(jié)構(gòu)時(shí)，信號的變化情況是電信號→化學(xué)信號→電信號，傳遞方向的特點(diǎn)是單向．
（3）餐后血糖濃度升高時(shí)，會(huì)使圖2中A圖所示的生理活動(dòng)，圖中所示激素的合成到分泌所經(jīng)過的具膜細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體．肝細(xì)胞膜上胰島素受體的化學(xué)成分是糖蛋白．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．高等多細(xì)胞動(dòng)物的體內(nèi)細(xì)胞生活在內(nèi)環(huán)境中，并與其進(jìn)行物質(zhì)交換，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．由血漿外流生成的組織液和流回血漿的組織液中的氧氣含量相等
B．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)有利于新陳代謝過程中酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行
C．維持內(nèi)環(huán)境中Na+、K+濃度的相對穩(wěn)定有利于維持神經(jīng)細(xì)胞的正常興奮性
D．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持需要神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)

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同步練習(xí)冊答案