【題目】下列關(guān)于果酒和果醋制作過程的敘述,錯誤的是
A.果酒制作時,乙醇濃度超過16%時,酵母菌就會死亡
B.葡萄洗凈,經(jīng)高錳酸鉀溶液浸泡后,直接用榨汁機(jī)低速打成漿狀
C.葡萄漿裝量不要超過2/3,制作果醋時鋸末裝量至八分滿
D.果醋發(fā)酵時,醋化醋桿菌與酒水混合物混勻,并調(diào)pH至7.0
【答案】B
【解析】
1、參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理:
(1)在有氧條件下,反應(yīng)式如下:;
(2)在無氧條件下,反應(yīng)式如下:;
2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:
當(dāng)氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�,再將乙醛變�(yōu)榇姿帷?/span>
A、果酒制作時,乙醇濃度超過16%時,酵母菌就會死亡,A正確;
B、葡萄洗凈,經(jīng)高錳酸鉀溶液浸泡后,沖洗干凈后,榨汁機(jī)低速打成漿狀,B錯誤;
C、葡萄漿裝量不要超過2/3,做醋時鋸末裝量至八分滿,C正確;
D、果醋發(fā)酵時,醋化醋桿菌與酒水混合物混勻,并調(diào)pH至7.0,D正確;
故選B。
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【題目】果實在成熟之后發(fā)生的細(xì)胞呼吸突然升高的現(xiàn)象稱為呼吸躍變。下圖為香蕉成熟后細(xì)胞CO2釋放量和乙烯含量變化曲線。據(jù)圖分析下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.乙烯含量增加可能誘導(dǎo)呼吸酶的合成
B.呼吸躍變導(dǎo)致乙烯含暈劇增
C.果實成熟階段只有乙烯在起作用
D.乙烯的增加促進(jìn)了果實的發(fā)育
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【題目】將某病毒的外殼蛋白(L1)基因與綠色熒光蛋白(GFP)基因連接,構(gòu)建L-GFP融合基因,再將融合基因與質(zhì)粒連接構(gòu)建下圖所示表達(dá)載體。圖中限制酶E1~E4處理產(chǎn)生的黏性末端均不相同。下列敘述不正確的是( )
A.構(gòu)建L1-GFP融合基因需要用到E1、E2、E4三種酶
B.E1、E4雙酶切確保L1-GFP融合基因與載體的正確連接
C.GFP可用于檢測受體細(xì)胞中目的基因是否表達(dá)
D.將表達(dá)載體轉(zhuǎn)入乳腺細(xì)胞培育乳汁中含L1蛋白的轉(zhuǎn)基因羊
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【題目】隨著人口增長,某湖泊富營養(yǎng)化日益嚴(yán)重,生態(tài)學(xué)家對該湖泊水體的理化指標(biāo)和各類浮游植物豐富度進(jìn)行了監(jiān)測分析,得到下圖所示結(jié)果。
(1)浮游植物在水生生態(tài)系統(tǒng)組成成分中屬于__________,在該生態(tài)系統(tǒng)中的功能是__________。
(2)單細(xì)胞藻類植物個體微小,可利用血球計數(shù)板在__________下對浮游植物進(jìn)行觀察、鑒定和計數(shù)。
(3)據(jù)圖分析,該湖泊浮游植物的優(yōu)勢類群逐漸替換為__________。該湖區(qū)群落演替的類型為__________。
(4)環(huán)境因子對不同類群浮游植物的影響如下表所示。據(jù)表分析,__________和__________是藍(lán)藻豐富度增加的主要原因。
浮游植物豐富度 | 水溫(℃) | 總氮(mg/L) | 總磷(mg/L) | 氮磷比 |
藍(lán)藻 | + + + | – | + | ––– |
綠藻 | – | + + | + | + |
硅藻 | – | + + | + | / |
其他藻類 | / | + | / | / |
藍(lán)藻占比 | + + + | –– | / | ––– |
注:“+”表示正相關(guān),“–”表示負(fù)相關(guān),“/”表示無相關(guān)性。“+”、“–”多少表示程度。
(5)基于以上研究,在全球變暖背景下,請?zhí)岢鲈摵A治理的建設(shè)性措施:__________。
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【題目】甲狀腺激素幾乎作用于體內(nèi)所有細(xì)胞,在大腦中,可以影響神經(jīng)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和突觸傳導(dǎo),影響學(xué)習(xí)記憶。
(1)甲狀腺激素在細(xì)胞內(nèi)與受體結(jié)合,通過影響基因表達(dá)發(fā)揮生理作用。當(dāng)全身多數(shù)細(xì)胞甲狀腺激素受體異常時,患者表現(xiàn)出甲減癥狀。但若受體異常只發(fā)生在垂體和下丘腦,則會導(dǎo)致甲狀腺激素分泌過量,原因是___________________________________。
(2)研究發(fā)現(xiàn),甲狀腺激素可以促進(jìn)海馬區(qū)神經(jīng)營養(yǎng)因子BDNF的合成。BDNF可以選擇性的引起神經(jīng)元Na+通道開放,導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>__________。BDNF也可以促進(jìn)突觸前膜釋放_______,增強(qiáng)興奮的傳遞過程,從而促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。
(3)長期高脂肪膳食會使甲狀腺激素分泌減少,使學(xué)習(xí)能力下降。蔬菜水果中富含槲皮素�?蒲腥藛T利用小鼠研究了槲皮素對高脂膳食危害的影響。實驗處理及結(jié)果如下表所示:
處理 | BDNFmRNA(相對值) | BDNF(pg/mg pr) |
______ | 1.00 | 26 |
高脂膳食 | 0.65 | 19 |
高脂膳食+槲皮素 | 0.95 | 25 |
表中橫線處的處理為__________________________。分析上表數(shù)據(jù)可知_________________________________________
(4)甲狀腺激素有T4和T3兩種形式,主要以T4的形式分泌。在脫碘酶的作用下T4轉(zhuǎn)變?yōu)門3并發(fā)揮生理作用。為進(jìn)一步研究槲皮素的作用機(jī)理,研究人員分別取高脂膳食組、高脂膳食+槲皮素組小鼠的_______,測定T4、T3和TSH(促甲狀腺激素)濃度,結(jié)果如下圖所示
結(jié)合相關(guān)信息和上圖結(jié)果,推測槲皮素的作用機(jī)理是________________________
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【題目】用含4種不同濃度生長素(m1~m4)的瓊脂塊分別放在4個相同的去頂胚芽鞘的一側(cè),一段時間后,測量并記錄胚芽鞘彎曲角度(如圖),其中al>a2>a3>a4。下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.生長素濃度大小關(guān)系是ml<m2<m3<m4
B.促進(jìn)胚芽鞘生長的最適濃度位于m3、m4之間
C.該實驗不能說明生長素作用具有兩重性
D.若al和a2相同,則瓊脂塊中的ml與m2也相同
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【題目】三刺魚通常以浮游動物水蚤為食。研究人員在有水蚤的人工水域利用翠鳥模型和饑餓的三刺魚進(jìn)行實驗,結(jié)果如下圖。下列與本實驗相關(guān)的分析錯誤的是
A. 本實驗主要研究三刺魚在有無翠鳥威脅時的取食行為
B. 本實驗的自變量是水蚤密度和翠鳥的有無
C. 翠鳥在水蚤密度小的水域攻擊三刺魚的次數(shù)更多
D. 翠鳥的存在改變了三刺魚的捕食策略
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【題目】如圖是基因文庫的構(gòu)建示意圖。請回答下列問題。
(1)獲取目的基因時,如果目的基因的_________是未知的,可以建立一個包括目的基因在內(nèi)的基因文庫,再從基因文庫中獲得目的基因。對于高等動植物復(fù)雜的染色體DNA來說,單個基因所占比例極小,將其分離出來并非易事,一般需要先對DNA進(jìn)行_________。以產(chǎn)生足夠多的數(shù)量。
(2)如圖所示基因文庫用克隆載體構(gòu)建,載體中目的基因可通過細(xì)菌的___________完成片段的克隆。從基因文庫中分離目的基因時主要利用核酸探針,核酸探針在基因工程的操作過程中還有很多方面的應(yīng)用,如:檢測目的基因是否導(dǎo)入到受體細(xì)胞,以及_________。
(3)培育轉(zhuǎn)基因羊時,可利用顯微注射法將基因文庫中獲得的目的基因?qū)?/span>_____(受體)細(xì)胞,再經(jīng)過___________后,移植到___________的發(fā)情母畜的輸卵管或子宮角。目的基因在受體細(xì)胞中的整合率不太穩(wěn)定,這除了與注射的位置和時間有關(guān)外,還要考慮目的基因的構(gòu)型和__________。
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【題目】某生物種群數(shù)量增長倍數(shù)的變化()如圖,結(jié)合曲線分析,下列說法錯誤的是( )
A.在bc段呈J型增長
B.ab段種群增長速率一直在增加
C.e點種群數(shù)量比d點少
D.圖中c點種群數(shù)量達(dá)到最大
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