下列可用于還原性糖鑒定的實驗材料是（　�。�
A、番茄B、梨C、卵白D、花生種子
考點：檢測還原糖的實驗
專題：
分析：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
還原糖鑒定實驗材料要求：①淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾；②還原糖含量高：不能用馬鈴薯（含淀粉）、甘蔗、甜菜（含蔗糖）．
解答： 解：A、番茄中的液泡含有色素，果實呈紅色，所以不宜用作還原性糖鑒定的實驗材料，A錯誤；
B、梨中富含還原糖，且顏色較淺，所以可用于還原性糖鑒定的實驗材料，B正確；
C、卵白中富含蛋白質(zhì)，幾乎不含還原糖，所以不宜用作還原性糖鑒定的實驗材料，C錯誤；
D、花生種子中富含脂肪，幾乎不含還原糖，所以不宜用作還原性糖鑒定的實驗材料，D錯誤．
故選：B．
點評：本題考查還原性糖鑒定實驗的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

圖1是兩種高等生物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式（拼構(gòu)圖．圖2-圖4是圖1中部分結(jié)構(gòu)的放大，據(jù)圖回答．（請在[]內(nèi)填圖中標號，在“     ”上填適當內(nèi)容的文字．）

（1）圖中的結(jié)構(gòu)1-16中不應(yīng)該出現(xiàn)的是[
 
]和[
 
]；可能含有色素的結(jié)構(gòu)是[
 
]；組成結(jié)構(gòu)14的化學(xué)成分主要是
 

（2）與圖1中B圖（修改正常后的）細胞相比，蛔蟲的細胞內(nèi)肯定沒有的結(jié)構(gòu)是[
 
]等（至少填3個）．
（3）圖1中A圖細胞合成磷脂的場所是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

教材中的推理或?qū)嶒灥姆治霾徽_的一組（　�。�
A、用35S標記噬菌體的侵染實驗中，沉淀物存在少量放射性可能是攪拌不充分所致
B、薩頓利用類比推理法證明了基因在染色體上
C、最初認為遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)，是推測氨基酸的多種排列順序可能蘊含遺傳信息
D、科學(xué)家推測mRNA可以作為DNA的信使的依據(jù)是，它可以儲存遺傳信息，且一般呈單鏈，比DNA短能夠通過核孔從細胞核轉(zhuǎn)移到細胞質(zhì)中

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列需要進行遺傳咨詢的是（　　）
A、親屬中生過苯丙酮尿癥孩子的待婚青年
B、得過肝炎的夫婦
C、父母中有殘疾的待婚青年
D、得過乙型腦炎的夫婦

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（　　）
A、用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)鑒定
B、脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒
C、鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D、用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用

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科目：高中生物 來源： 題型：

目前，科學(xué)家可以應(yīng)用生物技術(shù)進行一些疾病的治療，如器官移植、單抗診斷、基因治療等．請回答下列問題．
人體器官移植面臨的主要問題有供體器官短缺和免疫排斥．
（1）為了解決器官短缺的問題，科學(xué)家將目光集中在某種小型豬身上，但實現(xiàn)這一目標的最大難題是免疫排斥．同時，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)有一種DAF蛋白，可以抑制免疫系統(tǒng)對外來細胞的攻擊，于是有人提出用基因工程的方法對豬的器官進行改造從而減少排斥．在改造中，目的基因是
 
，受體細胞一般選用
 
，導(dǎo)入方法常用的是
 
．
（2）免疫排斥主要是由
 
細胞引起的，該細胞是在
 
（器官）發(fā)育成熟的．臨床上通常通過使用免疫抑制藥物來抑制該細胞的增殖從而提高器官移植的成活率．
（3）自體器官移植可以避免免疫排斥，目前有些自體器官可以通過對患者的胚胎干細胞進行體外誘導(dǎo)分化形成．胚胎干細胞來源于
 
或原始性腺，也可以通過
 
技術(shù)得到重組細胞后再進行相應(yīng)處理獲得．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于調(diào)查人群中白化病發(fā)病率的敘述，正確的是（　�。�
A、白化病發(fā)病率=
患者人數(shù)+攜帶者人數(shù)
被調(diào)查的總?cè)藬?shù)
×100%
B、調(diào)查前收集相關(guān)的遺傳學(xué)知識
C、對患者家系成員進行隨機調(diào)查
D、先調(diào)查白化病基因的基因頻率，再計算發(fā)病率

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于神經(jīng)遞質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�
A、神經(jīng)遞質(zhì)不屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分
B、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞主要通過神經(jīng)遞質(zhì)來完成
C、神經(jīng)遞質(zhì)以胞吐的方式由突觸后膜釋放
D、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸前膜上的特異性受體結(jié)合引發(fā)膜電位變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

我國婚姻法規(guī)定“禁止近親結(jié)婚”，其科學(xué)依據(jù)是（　�。�
A、近親結(jié)婚者的后代發(fā)生基因突變的比列增高
B、人類遺傳病都是由隱性基因控制的
C、近親結(jié)婚者的后代患隱性遺傳病的機會增多
D、近親結(jié)婚的后代必患遺傳病

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