Question

7．用質(zhì)壁分離的方法測定洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞細(xì)胞液濃度的實(shí)驗(yàn)中，把剪成小塊的紫色洋蔥鱗片葉外表皮分別（等量）依次放入下面各組溶液中，并記錄結(jié)果如表．

培養(yǎng)皿	1	2	3	4	5	6
蔗糖溶液/（mol•L-1）	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7
開始發(fā)生質(zhì)壁分離細(xì)胞的百分比	0	0	15	40	80	99

請回答下列問題．
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)為什么選紫色的洋蔥鱗片葉外表皮作實(shí)驗(yàn)材料？細(xì)胞液為紫色，易于觀察．
（2）植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)，細(xì)胞壁不能與原生質(zhì)層一起收縮的原因是什么？細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層．
（3）由表中數(shù)值可確定該洋蔥表皮細(xì)胞液的濃度是0.3 mol/L～0.4 mol/L．
（4）在此實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)更精確的測定方法？在0.3 mol/L～0.4 mol/L之間配制濃度梯度更小的蔗糖溶液．

Answer 1

分析 質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；表現(xiàn)：液泡由大變小，細(xì)胞液顏色由淺變深，發(fā)生質(zhì)壁分離，進(jìn)而說明原生質(zhì)層具有選擇透過性．

解答 解：（1）洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞液為紫色，便于觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
（2）由于細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層，因此在質(zhì)壁分離的過程中細(xì)胞壁與原生質(zhì)層不一起收縮．
（3）分析表格可知，在蔗糖濃度為0.3mol/L時(shí)，細(xì)胞未發(fā)生質(zhì)壁分離，說明細(xì)胞液濃度大于等于0.3mol/L；而在蔗糖濃度為0.4mol/L時(shí)，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，說明細(xì)胞液濃度小于0.4mol/L，因此細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛發(fā)生質(zhì)壁分離的外界溶液濃度之間．
（4）欲進(jìn)一步確定細(xì)胞液濃度，應(yīng)在0.3mol/L～0.4mol/L之間配制一系列濃度梯度更小的蔗糖溶液．
故答案為：
（1）細(xì)胞液為紫色，易于觀察
（2）細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層
（3）0.3 mol/L～0.4 mol/L
（4）在0.3 mol/L～0.4 mol/L之間配制濃度梯度更小的蔗糖溶液

點(diǎn)評 本題以實(shí)驗(yàn)表格為載體，考查了質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠掌握細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的原因；通過表格中細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的狀態(tài)判斷細(xì)胞液濃度的大��；能夠掌握細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原的原因．