（每空1分，共8分）回答下列相關(guān)的問(wèn)題：

（1） 蘋果酒清香、明快，風(fēng)味清爽，它是由果汁發(fā)酵產(chǎn)生的。果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用

_________________來(lái)檢驗(yàn)。蘋果酒在 （填微生物）的作用下，經(jīng)過(guò)深層發(fā)酵可形成蘋果醋；在此過(guò)程中要適時(shí)向發(fā)酵液中充氣，原因是 。

（2）腐乳是用豆腐發(fā)酵制成，有多種微生物參與發(fā)酵，在腐乳的制作過(guò)程中，起主要作用的是

（填微生物）。

（3） 微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基可以分為液體培養(yǎng)基和 兩種。

（4）稀釋涂布平板法和 法是微生物接種常用的方法，其中可以用于菌落的計(jì)數(shù)的是 方法。這兩種方法在接種過(guò)程中都需要在 旁進(jìn)行操作，以避免雜菌的污染。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于植物生長(zhǎng)素及其類似物的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．根的向地生長(zhǎng)和莖的背地生長(zhǎng)都能體現(xiàn)植物生長(zhǎng)素對(duì)生長(zhǎng)作用的兩重性
B．棉花表現(xiàn)出的頂端優(yōu)勢(shì)與頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸有關(guān)
C．在番茄花蕾期去雄并噴灑一定濃度的2，4-D可形成無(wú)籽番茄
D．在太空失重狀態(tài)下生長(zhǎng)素仍可進(jìn)行極性運(yùn)輸，植物莖也仍具有向光生長(zhǎng)的特性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列各項(xiàng)應(yīng)用中，主要利用細(xì)胞呼吸原理的是（　�。�
①釀酒   ②中耕松土   ③稻田定期排水  ④糖漬、鹽漬食品   ⑤用透氣的消毒紗布包扎傷口．
A．①②④⑤B．①②③⑤C．②③④⑤D．①②③④⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于生物科學(xué)研究方法的敘述，不正確的一項(xiàng)是（　�。�
A．用密度梯度離心法分離細(xì)胞中各種細(xì)胞器
B．用對(duì)比實(shí)驗(yàn)法探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式
C．采用模型建構(gòu)的方法，能夠幫助我們認(rèn)識(shí)人體內(nèi)血糖的調(diào)節(jié)機(jī)制
D．用樣方法和取樣器取樣法可分別調(diào)查跳蝻的種群密度和土壤動(dòng)物的豐富度

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年陜西西安第七十中學(xué)高二下學(xué)期第二次月考生物試卷 （解析版） 題型：選擇題

基因治療是指 （ ）

A．對(duì)有基因缺陷的細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)，從而使其恢復(fù)正常，達(dá)到治療疾病的目的

B．把健康的外源基因?qū)氲接谢蛉毕莸募?xì)胞中，達(dá)到治療疾病的目的

C．運(yùn)用人工誘變的方法，使有基因缺陷的細(xì)胞發(fā)生基因突變恢復(fù)正常

D．運(yùn)用基因工程技術(shù)，把有缺陷的基因切除，達(dá)到治療疾病的目的

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年內(nèi)蒙古巴彥淖爾市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

B．實(shí)驗(yàn)中需控制的無(wú)關(guān)變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等

C．可通過(guò)觀察澄清石灰水是否變混濁來(lái)判斷酵母菌的呼吸方式

D．實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年內(nèi)蒙古巴彥淖爾市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將相同的四組馬鈴薯?xiàng)l分別浸入四種溶液，一小時(shí)后測(cè)定薯?xiàng)l質(zhì)量變化的百分率，結(jié)果如下表。下列敘述中正確的是（ ）

溶液

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

質(zhì)量變化率

＋8%

－6%

－4%

0%

A．Ⅰ的濃度最低 B．Ⅱ的濃度較Ⅲ低

C．Ⅳ的濃度最高 D．Ⅳ可能是蒸餾水

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年內(nèi)蒙古巴彥淖爾市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在高等植物細(xì)胞中有兩種大量元素，淀粉中沒(méi)有，但核酸中含有。關(guān)于這兩種元素的相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ）

A．這兩種元素是生物膜、染色體的重要組成元素

B．這兩種元素是組成ATP分子不可缺少的

C．這兩種元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)不可缺少的

D．這兩種大量元素也是動(dòng)物生活所必需的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．除CO2濃度外，溫度、光照強(qiáng)度等因素都能影響光合作用．某小組用伊樂(lè)藻進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)：將一枝伊樂(lè)藻浸在水族箱中，以光下單位時(shí)間該枝條放出的氣泡數(shù)（O2）作為光合速率．用太陽(yáng)燈作光源，當(dāng)太陽(yáng)燈與水族箱的距離從75cm縮短到45cm時(shí)，雖然產(chǎn)生一定量氣泡，但數(shù)量基本無(wú)變化，而光強(qiáng)增加了278%；只有從45cm移到15cm這一短距離時(shí)，光合速率才隨距離的縮小而增加．
（1）解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果：從75cm縮短到45cm時(shí)，光照強(qiáng)度增加，那么，最可能是由于溫度較低限制了暗（光、暗）反應(yīng)的速率，進(jìn)而影響了氣泡的產(chǎn)生量．從45cm移到15cm，光合速率增加的主要非生物因素是光和溫度．
（2）對(duì)于上述現(xiàn)象，小組成員分別提出了如下的假設(shè)：①距離大于45cm時(shí)，光太弱導(dǎo)致植物不能進(jìn)行光合作用；②伊樂(lè)藻在弱光下光合作用較強(qiáng)，強(qiáng)光則抑制光合作用；③伊樂(lè)藻利用室內(nèi)的散射光進(jìn)行光合作用．
A．你贊同上述的假設(shè)③（填數(shù)字序號(hào)）．
B．現(xiàn)有綠色安全燈、白色紗布、伊樂(lè)藻、相同水族箱等若干材料用具，請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方法步驟，初步驗(yàn)證你所支持的假設(shè)．
a．將狀況相同的健康伊樂(lè)藻各1枝分別放入3個(gè)相同的水族箱，水族箱分別編號(hào)為甲、乙、丙．
b．將甲放入有綠色安全燈的暗室內(nèi)；乙、丙置于有自然散射光的室內(nèi)，乙裝置外包裹白色紗布（留下觀察窗口）．
c．控制室內(nèi)溫度相同．
d．記錄各裝置單位時(shí)間內(nèi)伊樂(lè)藻放出的氣泡數(shù)甲裝置不放出氣泡．
支持你所贊同的假設(shè)的結(jié)果應(yīng)該是丙裝置放出氣泡最快．

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