Question

科學(xué)家從某人的食糜中發(fā)現(xiàn)有如圖所示結(jié)構(gòu)的化合物，那么：

（1）這種化合物叫

 

，若它在小腸中被水解，則不可能產(chǎn)生的是下列哪種物質(zhì)？

 

（用字母表示）．這類物質(zhì)的差異是由

 

決定的．

（2）若組成該化合物的基本單位用a、b、c來表示，如果a、b、c每種物質(zhì)各一個，那么所合成的物質(zhì)稱為：

 

，最多可形成

 

種．這是由于a、b、c三種物質(zhì)的

 

不同造成的．
（3）現(xiàn)有99個氨基酸（假設(shè)它們的平均相對分子質(zhì)量為100），通過

 

的方式形成一條環(huán)狀的多肽鏈．則其相對分子質(zhì)量比原來減少了

 

，此環(huán)狀的多肽鏈含肽鍵

 

個．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定的．
3、分析題圖可知，該圖是多肽化合物，圖中-CO-NH-結(jié)構(gòu)是肽鍵，化合物中含有4個肽鍵，因此該化合物是由五個氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)脫去4分子水形成的五肽化合物．

解答： 解：（1）分析題圖可知，該化合物含有4個肽鍵，因此是由5個氨基酸脫水縮合形成的五肽化合物，圖中A、B、C、D四種化合物中，A、B、C是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，D的氨基和羧基不連接在同一碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸；組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同是由R基決定的．
（2）三個氨基酸脫水縮合形成的化合物叫三肽；三種不同的氨基酸形成的三肽化合物的種類最多有3×2×1=6種；6種三肽化合物不同是由氨基酸的排列順序決定的．
（3）99個氨基酸脫水縮合形成環(huán)肽時脫去的水分子數(shù)是99，因此相對分子質(zhì)量比原來減少99×18=1782．
故答案為：
（1）五肽   D   R  
（2）三肽     6    排列順序
（3）脫水縮合   1782   99

點評：本題的知識點是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系的能力，分析題圖獲取信息的能力及利用所學(xué)知識結(jié)合題圖信息綜合解答問題的能力．