Question

【題目】（一）微生物與細胞

“節(jié)約一張紙，增添一片綠”。紙的主要成分是木質纖維，以纖維素類物質生產燃料的研究越來越受重視。

【1】該技術需要從土壤中獲得纖維素分解菌，已知剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物。獲得該菌的方法是在含有纖維素的培養(yǎng)基上加入剛果紅染料，然后篩選周圍有________的菌落。培養(yǎng)基中的纖維素屬于營養(yǎng)物質中的________。

A. 碳源 B. 氮源 C. 生長因子 D. 無機鹽

【2】在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行_______（消毒 / 滅菌）。檢測該菌數量可采用稀釋涂布平板法計數，用該法接種培養(yǎng)后可得到圖中________（A / B）所示的結果。

【3】下列結構中的主要化學成分為纖維素、果膠等物質的是________。

A. 植物細胞壁 B. 細菌細胞壁 C. 植物細胞膜 D. 動物細胞膜

【4】圖為細胞膜的亞顯微結構模式圖，圖中①所示的物質主要作用是________。

A. 阻止物質通過

B. 保護細胞內部

C. 進行信息交流

D. 將光能轉變?yōu)榛瘜W能

【5】從結構角度分析，細胞膜具有一定流動性的特點。這個特點的結構基礎是________；試舉一例說明細胞膜的流動性對生命活動的意義是________。

Answer 1

【答案】

【1】A

【2】滅菌B

【3】A

【4】C

【5】磷脂雙分子層例如受精作用過程，需要精子和卵細胞的細胞膜融合（或又如質壁分離時，原生質層與細胞壁分離，原生質層要皺縮，而皺縮是基于膜的流動性）

【解析】微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)；在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經培養(yǎng)后可形成單個菌落。纖維素分解菌可以產生纖維素酶，纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶．金屬接種工具常用灼燒滅菌．剛果紅染液與纖維素呈紅色，纖維素分解菌在含有剛果紅染液的培養(yǎng)基中形成的菌落會出現透明圈，可以用來鑒別纖維素分解菌。

【1】纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，剛果紅可以與纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。培養(yǎng)基中的纖維素是多糖，由C、H、O組成，可以為微生物提供碳源，故選A。

【2】微生物的培養(yǎng)過程中，需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行滅菌處理，以防止雜菌污染。據圖分析，A表示平板劃線法，B表示稀釋涂布平板法。

【3】植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A正確；細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖，B錯誤；植物細胞膜和動物細胞膜的主要成分都是磷脂和蛋白質，CD錯誤。

【4】據圖分析，①表示糖蛋白，②表示蛋白質，③表示磷脂雙分子層，其中糖蛋白位于細胞膜的外側，與細胞間的信息交流有關，故選C。

【5】細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，其結構基礎是磷脂雙分子層，例如受精作用過程，需要精子和卵細胞的細胞膜融合（或又如質壁分離時，原生質層與細胞壁分離，原生質層要皺縮，而皺縮是基于膜的流動性）。