Question

19．如圖所示為某同學(xué)繪制的玫瑰精油的提取裝置．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）分離裝置中常加入氯化鈉，目的是加速油水分層．制取純玫瑰精油時(shí)，加入無(wú)水硫酸鈉的目的是除去油層中的水分．
（2）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法、萃取法，由于玫瑰精油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難（難或易）溶于水等特性，而適宜用圖示方法提�。�
（3）提取過(guò)程中，許多因素都會(huì)影響玫瑰精油的品質(zhì)，例如蒸餾溫度太高，時(shí)間太短，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差，而如果提高品質(zhì)，就需要延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間．

Answer 1

分析 本題是對(duì)植物芳香油的性質(zhì)、提取方法、壓榨法和蒸餾法的實(shí)驗(yàn)流程及蒸餾裝置的使用方法的考查，回憶相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，然后結(jié)合問(wèn)題進(jìn)行解答．

解答 解：（1）分離裝置中常加入氯化鈉，目的是加速油水分層．制取純玫瑰精油時(shí)，加入無(wú)水硫酸鈉的目的是除去油層中的水分．
（2）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法、萃取法，由于玫瑰精油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水等特性，而適宜用圖示方法提取．
（3）提取過(guò)程中，許多因素都會(huì)影響玫瑰精油的品質(zhì)，例如蒸餾溫度太高，時(shí)間太短，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差，而如果提高品質(zhì)，就需要延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間．
故答案為：
（1）加速油水分層      除去油層中的水分
（2）蒸餾法      壓榨法      萃取法     難
（3）蒸餾溫度太高，時(shí)間太短        蒸餾時(shí)間

點(diǎn)評(píng) 本題考查植物芳香油的性質(zhì)、提取方法、壓榨法和蒸餾法的實(shí)驗(yàn)流程及蒸餾裝置的使用方法，意在考查考生的識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．