Question

19．如圖所示為某同學繪制的玫瑰精油的提取裝置．請回答下列問題：

（1）分離裝置中常加入氯化鈉，目的是加速油水分層．制取純玫瑰精油時，加入無水硫酸鈉的目的是除去油層中的水分．
（2）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法、萃取法，由于玫瑰精油具有化學性質(zhì)穩(wěn)定、難（難或易）溶于水等特性，而適宜用圖示方法提�。�
（3）提取過程中，許多因素都會影響玫瑰精油的品質(zhì)，例如蒸餾溫度太高，時間太短，會導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差，而如果提高品質(zhì)，就需要延長蒸餾時間．

Answer 1

分析 本題是對植物芳香油的性質(zhì)、提取方法、壓榨法和蒸餾法的實驗流程及蒸餾裝置的使用方法的考查，回憶相關(guān)知識點，然后結(jié)合問題進行解答．

解答 解：（1）分離裝置中常加入氯化鈉，目的是加速油水分層．制取純玫瑰精油時，加入無水硫酸鈉的目的是除去油層中的水分．
（2）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法、萃取法，由于玫瑰精油具有化學性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水等特性，而適宜用圖示方法提�。�
（3）提取過程中，許多因素都會影響玫瑰精油的品質(zhì)，例如蒸餾溫度太高，時間太短，會導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差，而如果提高品質(zhì)，就需要延長蒸餾時間．
故答案為：
（1）加速油水分層      除去油層中的水分
（2）蒸餾法      壓榨法      萃取法     難
（3）蒸餾溫度太高，時間太短        蒸餾時間

點評 本題考查植物芳香油的性質(zhì)、提取方法、壓榨法和蒸餾法的實驗流程及蒸餾裝置的使用方法，意在考查考生的識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．