Question

分析下列化合物的結(jié)構(gòu)，回答問題：

（1）圖中①示

 

，④示

 

，⑦示

 

．
（2）該化合物由

 

個(gè)氨基酸通過

 

方式而形成．
（3）該化合物含有

 

個(gè)肽鍵，該化合物叫

 

．
（4）該化合物中的氨基酸種類不同是由

 

決定的，其編號是

 

．
（5）該化合物含有

 

個(gè)氨基，

 

個(gè)羧基，若完全水解成為氨基酸則需要

 

個(gè)水分子．
（6）假定有一個(gè)由m個(gè)氨基酸構(gòu)成的含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對分子量表達(dá)式是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③、⑤和⑥表示R基團(tuán)（依次是-H、-CH₃、-CH₂-C0-NH₂、-CH₂-COOH）；④是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析可知，圖中①是氨基，④是肽鍵，⑦是羧基．
（2）圖示化合物由4個(gè)氨基酸通過脫水縮合方式而形成．
（3）該化合物含有3個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成，稱為四肽．
（4）該化合物中的氨基酸種類不同是由R決定的，其編號是②、③、⑤和⑥．
（5）該化合物含有2個(gè)氨基（①和⑤），2個(gè)羧基（⑥和⑦）；該化合物形成時(shí)脫去3分子水，因此其完全水解成為氨基酸也需要3個(gè)水分子．
（6）假定有一個(gè)由m個(gè)氨基酸構(gòu)成的含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18=a×m-（m-n）×18=am-18m+18n．
故答案為：
（1）氨基    肽鍵    羧基
（2）4    脫水縮合
（3）3    四肽
（4）R    ②③⑤⑥
（5）2    2    3
（6）am-18m+18n

點(diǎn)評：本題結(jié)合某化合物圖解，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；還需要考生掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題．