啤酒釀造流程如圖所示，在釀酒過程中常加入赤霉素以縮短大麥發(fā)芽時(shí)間，從而減少有機(jī)物的消耗，啤酒釀造過程中，使用赤霉素處理應(yīng)在
 
階段，發(fā)酵的底物是
 
，發(fā)酵的條件是
 
．
考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：赤霉素的產(chǎn)生部位是大麥種子的胚；赤霉素作用于糊粉層；α一淀粉酶發(fā)揮作用的部位在大麥種子的胚乳．酶的活性越強(qiáng)，單倍時(shí)間獲得的產(chǎn)物質(zhì)越多，可通過淀粉分解產(chǎn)生的還原性糖含量的變化檢測(cè)α-淀粉酶活性．用赤霉素處理能使α-淀粉酶的mRNA含量增多，可見赤霉素能促進(jìn)α-淀粉酶基因的轉(zhuǎn)錄．
解答： 解：在釀酒過程中加入赤霉素能縮短大麥發(fā)芽的時(shí)間，從而減少有機(jī)物的消耗．由啤酒釀造過程圖可知，使用赤霉素處理應(yīng)在糖化階段．發(fā)酵的底物是葡萄糖，發(fā)酵的條件是18-25℃，密封．
故答案為：糖化    葡萄糖    18-25℃、密封
點(diǎn)評(píng)：本題考查植物激素相關(guān)知識(shí)及探究實(shí)驗(yàn)，意在考查考生分析圖表提取有效信息的能力；能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

將長(zhǎng)勢(shì)相同的煙草植株若干隨機(jī)均分為Ⅰ、Ⅱ兩組，在晴朗夏季，Ⅰ組遮蔭，Ⅱ組不遮蔭，測(cè)得光合速率的變化曲線（如圖）．請(qǐng)回答下列問題：

e、c、f、d四點(diǎn)中，Ⅱ組植株體內(nèi)有機(jī)物總量最少的點(diǎn)是
 
點(diǎn)．ec段ATP的消耗速率
 
（加快/減慢/不變），ATP的結(jié)構(gòu)式可以簡(jiǎn)寫為
 
．
c點(diǎn)時(shí)，Ⅱ組植株由于葉溫較高，呼吸速率大于Ⅰ組，此時(shí)Ⅱ組植株葉綠體中三碳化合物合成速率
 
（大于/等于/小于）Ⅰ組．a(chǎn)b段限制光合作用的環(huán)境因素主要是
 
，此時(shí)若提高環(huán)境中二氧化碳的含量，光合速率將
 
（明顯增大/基本不變/明顯減小）．
N、Mg因參與構(gòu)成
 
（填化合物的名稱）從而是光合作用的必需元素，PO43-主要由根通過
 
的方式吸收，與該過程相關(guān)的兩種細(xì)胞器有
 
．
若要大規(guī)模繁殖無(wú)病毒的煙草植株，應(yīng)選取
 
部位進(jìn)行培養(yǎng)．要實(shí)現(xiàn)煙堿（一種代謝產(chǎn)物）的工廠化生產(chǎn)，可對(duì)該部位培養(yǎng)到
 
階段即可．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

對(duì)：“ATP
 酶1 
.
酶2
ADP+Pi+能量”的敘述中，正確的一項(xiàng)是（　�。�
A、反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)貯存能量，向左進(jìn)行時(shí)釋放能量
B、反應(yīng)向左進(jìn)行和向右進(jìn)行所需的酶都是一樣的
C、ATP和ADP之間可以時(shí)刻轉(zhuǎn)化，處于動(dòng)態(tài)平衡之中
D、綠色植物體內(nèi)合成ATP所需的能量完全來(lái)自光合作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

蘋果葉片發(fā)育的好壞是果樹產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)，通過對(duì)蘋果葉片發(fā)育過程中光合特性的研究，探索葉片發(fā)育過程中光合生產(chǎn)能力，可為蘋果的栽培管理提供科學(xué)依據(jù)．以下是某研究小組的研究結(jié)果，請(qǐng)據(jù)此回答相關(guān)問題．

（1）為探究葉片發(fā)育過程中的光合生產(chǎn)能力，表觀 （凈）光合速率的測(cè)定最好選擇晴好天氣于9：00～11：00左右測(cè)定．O2是光合作用
 
階段的產(chǎn)物，可根據(jù)單位時(shí)間O2的
 
（產(chǎn)生量、釋放量）衡量表觀光合速率．
（2）如圖中的乙顯示萌芽后，葉面積在一段時(shí)間內(nèi)不斷擴(kuò)大，這主要是細(xì)胞
 
的結(jié)果．
（3）光補(bǔ)償點(diǎn)是指當(dāng)光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度時(shí)的光照強(qiáng)度．由上圖中的甲可知，蘋果葉片的光補(bǔ)償點(diǎn)與
 
因素有關(guān)．隨著葉片的發(fā)育，蘋果果樹對(duì)低光照強(qiáng)度的光利用能力
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

ATP是細(xì)胞內(nèi)的一種
 
化合物．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞分化的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、細(xì)胞分化使細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異
B、一般說(shuō)來(lái)，分化了的細(xì)胞將短暫保持分化后的狀態(tài)，很容易再分化
C、細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)，并且有利于提高各種生理功能的效率
D、細(xì)胞分化并未使細(xì)胞中遺傳信息改變，而是不同細(xì)胞中遺傳信息的執(zhí)行情況不同導(dǎo)致的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于呼吸作用的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、蛔蟲和哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸
B、沒有線粒體的生物也可以進(jìn)行有氧呼吸
C、長(zhǎng)跑時(shí)人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的共同產(chǎn)物
D、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸釋放的能量主要以熱能的形式散失

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

根據(jù)如圖所示化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式圖，回答下列問題．
（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是
 

（2）該化合物分子中有
 
個(gè)肽鍵，該物質(zhì)水解時(shí)需要
 
個(gè)水分子，該化合物是
 
肽．
（3）若氨基酸的平均分子量是128，該化合物的分子量應(yīng)該是
 
．合成該化合物的場(chǎng)所是
 
．
（4）該化合物在消化道被消化后的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式是
 
．
（5）某蛋白質(zhì)含n個(gè)氨基酸，有m條肽鏈組成，該蛋白質(zhì)含氧原子數(shù)至少為
 
個(gè)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

果蠅是常用的遺傳學(xué)研究的試驗(yàn)材料，據(jù)資料顯示，果蠅約有104對(duì)基因，現(xiàn)有一黑腹果蠅的野生種群，約有107個(gè)個(gè)體，請(qǐng)分析回答以下問題．
（1）該種群的全部個(gè)體所含有的全部基因統(tǒng)稱為
 
，經(jīng)觀察，該種群中果蠅有多種多樣的基因型，分析其產(chǎn)生的原因是在突變過程中產(chǎn)生的
 
通過有性生殖中的
 
而產(chǎn)生的，使種群產(chǎn)生了大量的可遺傳
 
，其產(chǎn)生的方向是
 
，其來(lái)源包括
 
、
 
和
 
．它們都能為生物進(jìn)化提供
 
，但不能決定生物進(jìn)化的
 
．
（2）假定該種群中每個(gè)基因的突變率都是10-5，那么在該種群中每一代可能出現(xiàn)的基因突變數(shù)是
 
．
（3）隨機(jī)從該種群中抽出100只果蠅，測(cè)知基因型AA（灰身）35只，Aa（灰身）60只，aa（黑身）5只，請(qǐng)問A基因的基因頻率為
 
，a基因的基因頻率為
 
．
（4）已知果蠅白眼（b）為隱性基因，在該種群中每2500只果蠅中才有一只白眼果蠅，那么白眼b基因的基因頻率為
 
．
（5）假定殘翅（v）的基因頻率為10-5，由于在正常環(huán)境條件下，殘翅果蠅難以生存，結(jié)果長(zhǎng)翅果蠅（V）類型個(gè)體逐漸增多，V基因頻率也隨之升高，經(jīng)過許多代后，長(zhǎng)翅類型為該種群中常見類型，與其他突變類型相比，殘翅個(gè)體要少得多，這一現(xiàn)象說(shuō)明
 
．
（6）不同的果蠅種群之間，一旦發(fā)生了
 
隔離，就不會(huì)有
 
交流．
（7）通過對(duì)果蠅和其他生物的群體遺傳學(xué)的研究，可得出生物進(jìn)化的基本單位是
 
，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于
 
．

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