15．水解淀粉酶的酶是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．DNAC．糖類D．RNA

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶RNA．
2、本題是酶專一性，一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，催化蛋白質(zhì)水解的酶是蛋白酶．

解答 解：淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，根據(jù)酶的專一性原理，能水解蛋白質(zhì)的酶是蛋白酶，蛋白酶的本質(zhì)也是蛋白質(zhì)．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題比較基礎(chǔ)，考查酶的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記酶的概念、化學(xué)本質(zhì)及特性，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)做出準(zhǔn)確的判斷．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016湖南常德石門第一中學(xué)高一下月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖是某植物細(xì)胞有絲分裂一個(gè)細(xì)胞周期中若干曲線變化圖和和表示細(xì)胞有絲分裂各期的圖像(乙圖)，請(qǐng)據(jù)圖分析并回答下列問題：

（1）圖甲中虛線表示分裂周期中 量的變化。

（2）乙圖中的Ｃ相當(dāng)于甲圖中的 段（用大寫字母表示），結(jié)合甲圖和乙圖推測，甲圖中的4N應(yīng)該等于 。

（3）觀察染色形態(tài)數(shù)目最佳時(shí)期是乙圖中的 （字母）。

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖南常德石門第一中學(xué)高一下月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)是（ ）

①都在線粒體中進(jìn)行

②都需要酶

③都需要氧

④都產(chǎn)生ATP

⑤都經(jīng)過生成丙酮酸的反應(yīng)

A．②③⑤ B．②④⑤ C．②③④ D．①②⑤

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖南常德石門第一中學(xué)高二下月考生物文試卷（解析版） 題型：選擇題

引起森林群落中植物和動(dòng)物垂直分層現(xiàn)象的主要因素分別是

A．溫度、食物

B．溫度、光照

C．溫度、溫度

D．光照、食物

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)含有氨基的數(shù)目為（　　）
A．2個(gè)B．12個(gè)C．1個(gè)D．11個(gè)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，若撕取的洋蔥表皮連帶了許多葉肉，則實(shí)驗(yàn)效果較差，其主要原因是（　�。�
A．葉肉細(xì)胞不發(fā)生質(zhì)壁分離B．表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離困難
C．細(xì)胞重疊影響觀察D．葉肉細(xì)胞質(zhì)壁分離不同步

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．有一道涼菜叫“拍黃瓜”，其做法是用刀的側(cè)面把黃瓜拍碎，然后加醋、鹽和少許的糖攪拌，放置一段時(shí)間后，黃瓜除了有酸甜味外，還變軟了，甚是爽口，下列是對(duì)黃瓜變軟原因的分析，正確的是（　�。�
A．蔗糖、醋酸分子進(jìn)入黃瓜細(xì)胞，使其細(xì)胞液濃度加大，細(xì)胞吸水
B．醋酸、食鹽分子進(jìn)入黃瓜細(xì)胞，使其細(xì)胞液濃度加大，細(xì)胞失水
C．外界溶液的濃度大于黃瓜細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水
D．外界溶液的濃度小于黃瓜細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．斯他林和貝利斯通過狗小腸的研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的第一種動(dòng)物激素及其分泌的部位（　�。�
A．結(jié)晶牛胰島素   胰腺B．促胰液素    小腸黏膜
C．生長激素   垂體D．甲狀腺激素  小腸黏膜

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．將新鮮藍(lán)莓分成兩等份，一份用高濃度的CO2處理48h后貯藏在溫度為1℃的冷庫內(nèi)；另一份則始終在的冷庫內(nèi)貯藏．每10天取樣一次，測定其單位時(shí)間內(nèi)CO2釋放量和O2吸收量（摩爾），計(jì)算二者的比值得到如圖所示曲線．若藍(lán)莓呼吸作用只分解葡萄糖，下列結(jié)論不正確的是（　　）
A．10天前兩組藍(lán)莓都只進(jìn)行有氧呼吸
B．第20天對(duì)照組藍(lán)莓產(chǎn)生的酒精量低于CO2處理組
C．第40天對(duì)照組藍(lán)莓無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍
D．高濃度的CO2對(duì)有氧呼吸的酶和無氧呼吸的酶影響不同

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