Question

回答下列與高中生物實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題：
（1）在驗(yàn)證還原性糖的實(shí)驗(yàn)中，選擇甘蔗為生物材料，實(shí)驗(yàn)過程和方法規(guī)范，但沒有觀察到相應(yīng)顏色的變化，原因可能是

 

．
（2）觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象：為便于觀察，選用紫色洋蔥的鱗片葉外表皮最佳，原因是

 

．
（3）探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，使用過氧化氫酶往往不能達(dá)到預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果．其原因是

 

．
（4）如果用紙層析法對(duì)小球藻的色素進(jìn)行分離，其利用的原理是色素在層析液中的

 

不同，擴(kuò)散最快的一條色素帶呈

 

色，該色素主要吸收

 

光，該色素分布在

 

上．
（5）圖一表示人體某種酶在適宜的溫度和pH條件下，作用于一定量的底物時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系．在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)?div id="epuvzxy" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

．若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請?jiān)诖鹁淼膱D一上畫出生成物量變化的曲線．圖二表示酶促反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系．若酶量增加一倍，曲線如何變化？請?jiān)诖鹁淼膱D二上畫出．

Answer 1

考點(diǎn)：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：1、還原糖包括：所有的單糖，二糖中的麥芽糖和乳糖．
2、在色素的分離實(shí)驗(yàn)中利用了紙層析法，根據(jù)不同色素在層析液中溶解度不同分離色素，實(shí)驗(yàn)的原理是不同色素的溶解度不同，溶解度大的擴(kuò)散的就快，溶解度小的擴(kuò)散的就慢．
3、在探究影響酶活性因素的實(shí)驗(yàn)中，注意不能用過氧化氫探究溫度對(duì)酶活性的影響，也不能用斐林試劑鑒定溫度對(duì)淀粉酶活性的影響．

解答： 解：（1）甘蔗的糖分主要是蔗糖，是非還原性糖，與斐林試劑不能發(fā)生反應(yīng)，不能觀察到相應(yīng)的顏色變化．
（2）紫色洋蔥的鱗片葉表皮細(xì)胞是一層成熟的植物細(xì)胞，且液泡是紫色的，故可觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原．
（3）由于過氧化氫的分解本身受溫度影響，它在高溫條件下易分解，所以不能使用過氧化氫酶催化過氧化氫來“探究溫度對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)．
（4）用紙層析法分離葉綠體中的色素，利用的原理是不同色素的溶解度不同，溶解度大的擴(kuò)散的就快，因此在濾紙條的最上端為橙黃色的胡蘿卜素，胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光．葉綠體中的色素分布在類囊體膜上，色素可以吸收光能將光能轉(zhuǎn)化為活躍的化學(xué)能．
（5）圖一表示人體某種酶作用于一定量的適宜物質(zhì)（底物），溫度、pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系．在140分鐘后，底物已經(jīng)被消耗盡，因此曲線變成水平．若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，則酶促反應(yīng)的速率會(huì)加快，但化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)不變，如圖：
．
圖二表示該酶促反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系．若酶量增加一倍，反應(yīng)速率會(huì)加快，如圖所示：．
故答案為：
（1）蔗糖不是還原糖
（2）紫色洋蔥的鱗片葉表皮細(xì)胞是一層成熟的植物細(xì)胞，且液泡是紫色的
（3）過氧化氫的分解本身受溫度影響
（4）溶解度   橙黃   藍(lán)紫  類囊體膜
（5）底物已經(jīng)被消耗盡　

點(diǎn)評(píng)：本題難度中等，屬于考綱識(shí)記、理解層次，著重考查還原糖材料的選擇、顯微鏡的使用、色素的提取和分裂實(shí)驗(yàn)等以及實(shí)驗(yàn)過程的注意事項(xiàng)分析．解答本題的關(guān)鍵是理解實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)過程分析，能對(duì)一些簡單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和修訂，要求考生具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)．