Question

利用實(shí)驗(yàn)中顏色的變化作出判斷是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的方法，某同學(xué)對有關(guān)實(shí)驗(yàn)做了如下歸納：

實(shí)驗(yàn)	檢測/觀察對象	試劑/染色劑	實(shí)驗(yàn)結(jié)果
①	花生子葉細(xì)胞的脂肪顆粒	蘇丹Ⅲ	脂肪顆粒被染成橘黃色
②	人口腔上皮細(xì)胞中的DNA和RNA分布	吡羅紅 甲基綠	細(xì)胞內(nèi)染成綠色的面積顯著大于染成紅色的面積
③	人口腔上皮細(xì)胞中的線粒體	健那綠	線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色
④	正常人尿液中葡萄糖的鑒定	斐林試劑	生成磚紅色沉淀
⑤	蛋白質(zhì)含量不足的劣質(zhì)奶粉鑒定	雙縮脲試劑	呈現(xiàn)藍(lán)紫色或近藍(lán)色

（1）上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果的歸納，正確的有

 

（實(shí)驗(yàn)序號）．
（2）實(shí)驗(yàn)②在染色之前，使用了一定濃度的鹽酸處理．用鹽酸的作用是

 

．實(shí)驗(yàn)①中需用到50%的酒精，其作用是

 

．
（3）健那綠使線粒體著色與線粒體內(nèi)膜的酶系統(tǒng)有關(guān)．線粒體內(nèi)膜上的酶主要催化有氧呼吸的第

 

階段反應(yīng)，該反應(yīng)變化是

 

．
（4）鑒定葡萄糖時，使用斐林試劑，要求

 

，反應(yīng)條件是

 

．
（5）雙縮脲試劑使用時，要注意的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),觀察線粒體和葉綠體

專題：

分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：（1）①花生子葉的脂肪顆粒被蘇丹III染成橘黃色，①正確；
②DNA分布在細(xì)胞核，RNA分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，染成綠色的面積小于染成紅色的面積，②錯誤；
③線粒體被健那綠染成藍(lán)綠色，③正確；
④正常人尿液中不含有葡萄糖，④錯誤；
⑤蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量不足時呈現(xiàn)藍(lán)紫色或近藍(lán)色，⑤正確．
故選：①③⑤
（2）實(shí)驗(yàn)②觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，鹽酸的作用是改變細(xì)胞膜的通透性，便于染色劑進(jìn)入細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)①檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)中，酒精的作用是洗去浮色．
（3）在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的反應(yīng)主要是有氧呼吸的第三階段，此階段發(fā)生的反應(yīng)是[H]與氧結(jié)合形成水，同時釋放出大量能量．
（4）鑒定葡萄糖時，使用斐林試劑，需要現(xiàn)配現(xiàn)用，而且需要在50到65度的水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（5）雙縮脲的使用先加氫氧化鈉溶液，再滴加4滴硫酸銅溶液．
故答案為：（1）①③⑤（2）改變細(xì)胞膜的通透性    洗去浮色
（3）三[H]與氧結(jié)合形成水，同時釋放出大量能量
（4）現(xiàn)配現(xiàn)用      50-65度水浴加熱
（5）要先加氫氧化鈉溶液，再滴加硫酸銅溶液

點(diǎn)評：此題主要考查生物大分子的檢測以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．