Question

以下是與高中生物實驗有關的內(nèi)容，請回答：
（1）脂肪的鑒定中，洗去浮色時常用50%的酒精溶液，是因為

 

．
（2）在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，將口腔上皮細胞置入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是

 

，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
（3）比較過氧化氫在不同條件下的分解，實驗的因變量是

 

．
（4）在用瓊脂塊模擬細胞大小與物質(zhì)運輸關系的實驗中，物質(zhì)運輸?shù)男�率可以�?div id="kwc4o2e" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

來衡量．
（5）生物組織細胞中某些成分的鑒定和結(jié)構(gòu)的觀察，需要選取適當?shù)膶嶒灢牧稀⒃噭┖蛢x器，下列材料、儀器（試劑）與成分鑒定和結(jié)構(gòu)觀察匹配不正確的有

 

（多選）
A．西瓜汁～斐林試劑～檢測生物組織中的糖類
B．嫩綠的菠菜葉～層析液～提取光合色素
C．口腔上皮細胞～健那綠染液～觀察DNA在細胞中的分布
D．新鮮菠菜葉～高倍顯微鏡～觀察葉綠體．

Answer 1

考點：探究細胞表面積與體積的關系,DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,觀察線粒體和葉綠體,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：1、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．脂肪的鑒定需要用酒精洗去浮色．
2、在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，將口腔上皮細胞置入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
3、還原糖的鑒定的原理：還原性糖+斐林試劑→水浴加熱磚紅色↓．
4、在用瓊脂塊模擬細胞大小與物質(zhì)運輸關系的實驗中，物質(zhì)運輸?shù)男�率可以�?span id="gs6oywk" class="MathJye" mathtag="math" style="whiteSpace:nowrap;wordSpacing:normal;wordWrap:normal">

NaOH擴散體積

整個瓊脂塊的體積

來衡量．
5、葉綠體中的色素都能溶解于丙酮（酒精）等有機溶劑中，所以用丙酮（酒精）提取葉綠體中的色素，用層析液進行分離．

解答： 解：（1）脂肪的鑒定中，洗去浮色時常用50%的酒精溶液，是因為蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ能溶于酒精．
（2）在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，將口腔上皮細胞置入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
（3）比較過氧化氫在不同條件下的分解，實驗的因變量是過氧化氫分解速率．
（4）在用瓊脂塊模擬細胞大小與物質(zhì)運輸關系的實驗中，物質(zhì)運輸?shù)男�率可以�?span id="62w46gc" class="MathJye" mathtag="math" style="whiteSpace:nowrap;wordSpacing:normal;wordWrap:normal">

NaOH擴散體積

整個瓊脂塊的體積

來衡量．
（5）檢測生物組織中的還原性糖，不能用西瓜汁作材料，因為會產(chǎn)生顏色干擾；提取光合色素應用深綠的菠菜葉作為材料，使用丙酮或無水乙醇作為溶劑；觀察DNA在細胞中的分布，應用甲基綠作為染色劑，健那綠染液是線粒體的染色劑；觀察葉綠體可用新鮮菠菜葉作為材料，并借助高倍顯微鏡觀察．故不正確的是ABC．
故答案為：
（1）蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ能溶于酒精
（2）使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離
（3）過氧化氫分解速率（或其他合理答案）
（4）

NaOH擴散體積

整個瓊脂塊的體積

（5）ABC

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗、探究細胞表面積與體積的關系、觀察線粒體與葉綠體、葉綠體色素的提取和分離實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)問題較多，如實驗的條件、是否需要染色、是否需要保持細胞活性、是否需要使用顯微鏡等，要求考生在平時的學習過程中注意總結(jié)．