Question

某細(xì)菌能合成一種“毒性肽”，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，將它徹底水解后只能得到如圖所示四種氨基酸，下列敘述正確的是（　�。�

• A、一分子“毒性肽”徹底水解需要消耗10個水分子
• B、合成該“毒性肽”所需能量來自核糖體和細(xì)胞溶膠
• C、該“毒性肽”徹底水解后將會得到4個谷氨酸分子
• D、若將“毒性肽”中的丙氨酸替換為纈氨酸，該肽一定失去毒性

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示表示分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽徹底水解后得到的四種氨基酸，這四種氨基酸都只含有一個氨基，根據(jù)多肽的分子式中含有十個N可推測出該多肽是十肽，則十肽形成過程中脫去了9個水分子，形成9個肽鍵．四種氨基酸中，只有谷氨酸含有4個O原子，其它三種氨基酸都含有2個O原子，所以以O(shè)原子作為突破口，算出谷氨酸的分子數(shù)目．

解答： 解：A、由以上分析可知該多肽是十肽，形成時會脫去了9個水分子，則水解時也需要消耗9個水分子，A錯誤；
B、合成多肽時所需能量來自線粒體和細(xì)胞溶膠，B錯誤；
C、根據(jù)圖解可知，谷氨酸含有4個O原子，其它三種氨基酸都含有2個O原子，所以以O(shè)原子作為突破口，設(shè)谷氨酸為X個，則4X+（10-X）×2=19+9，可求出X=4個，C正確；
D、毒肽的毒性只是由某些氨基酸的R基或蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)所決定的，這并不是和所有的氨基酸有關(guān)，因此某種氨基酸被替換后，毒肽并不一定失去活性，D錯誤．
故選：C．

點評：本題結(jié)合多肽的分子式和四種氨基酸的結(jié)構(gòu)，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生分析四種氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，找出規(guī)律，明確四種氨基酸都只含有一個氨基，以N原子數(shù)目為突破口，推測該多肽為十肽；其次根據(jù)O原子數(shù)目，計算出谷氨酸的數(shù)目．