Question

下表為以20%過(guò)氧化氫溶液為反應(yīng)底物的一組實(shí)驗(yàn)結(jié)果．據(jù)表分析得出下列結(jié)論，錯(cuò)誤的是（　　）

方法	觀察結(jié)果
常溫下自然分解	氧氣泡少而小
常溫下加入Fe3+	氧氣泡稍多而小
常溫下加入鮮肝研磨液	氧氣泡極多而大
加入煮沸后冷卻的鮮肝研磨液	氧氣泡少而小

• A、從催化反應(yīng)條件看，酶有溫和性
• B、從催化反應(yīng)效率看，酶有高效性
• C、從催化底物范圍看，酶有專一性
• D、從催化活性看，酶變性后會(huì)失活

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、煮沸后，酶的催化作用減弱，說(shuō)明酶的催化具有溫和性，A正確；
B、酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率具有高效性，B正確；
C、此實(shí)驗(yàn)沒(méi)有涉及到其他的底物，沒(méi)有對(duì)照，不能得出專一性的結(jié)論，C錯(cuò)誤；
D、酶的空間結(jié)構(gòu)改變以后會(huì)失去活性，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了酶的特性的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系；理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決自然界和社會(huì)生活中的一些生物學(xué)問(wèn)題的能力．