Question

19．在饑餓或冬眠時，能量底物的消耗依下列哪種順序發(fā)生（　�。�

• A． 脂肪→蛋白質→糖
• B． 脂肪→糖→蛋白質
• C． 糖→脂肪→蛋白質
• D． 蛋白質→糖→脂肪

Answer 1

分析 1、糖類的作用：糖類是人體主要的供能物質，人體的一切活動，包括走路、學習、呼吸等都要消耗能量，這些能量大部分是由糖類提供的．
2、脂肪的作用：脂肪是人體能量來源的重要物質，但是脂肪一般是儲存在體內作為備用能源．
3、蛋白質的作用：
①組成細胞的主要有機物，如蛋白質是構成細胞膜、染色體的主要成分．
②能源物質，蛋白質能分解釋放能量，為人體的生命活動提供能量．

解答 解：糖類是動物體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是動物體內備用的能源物質；蛋白質是構成動物體細胞的基本物質，動物體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為動物體的生理活動提供能量．因此動物饑餓或冬眠時，消耗能量物質的順序依次是糖類、脂肪、蛋白質．
故選：C．

點評 此題考查了動物體內的能源物質．明確各種物質的作用，糖類之所以稱為主要的能源物質，是因為人體的一切活動，包括走路、學習、呼吸等都要消耗能量，這些能量大部分是由糖類提供的，而脂肪屬于良好的儲能物質，當糖供應不足時，體內就消耗脂肪進行氧化供能．