Question

【題目】生活飲用水已經(jīng)過沉淀、過濾、加氯消毒等處理，含微生物很少，但當(dāng)其水源水不潔或處理達(dá)不到要求時(shí)，仍然會(huì)含相當(dāng)量的微生物甚至含有致病性微生物。供水管道破損及二次供水等環(huán)節(jié)也可能導(dǎo)致生活飲用水的污染。因此生活飲用水的微生物安全性日常檢測(cè)是很重要的。我國生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-85）中規(guī)定生活飲用水中細(xì)菌總數(shù)不得大于100個(gè)/mL，總大腸菌群不得大于3個(gè)/L。

（1）檢驗(yàn)大腸桿菌的含量時(shí)，通常將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為______________。

（2）用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)是否需要設(shè)置對(duì)照組？____________為什么？__________________________________________。

（3）如分別取0.1mL已稀釋102倍的水樣分別涂布到四個(gè)瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數(shù)分別為161、155、158、170，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為______________。

（4）純化大腸桿菌時(shí)使用的培養(yǎng)基一般用______________法滅菌，______________（可/不可）用加入抗生素的方法防止雜菌感染。

（5）如果要測(cè)定水中的你也大肚子，不過你對(duì)著那個(gè)人打電話，��！從輕處罰他們，不想一天都不對(duì)頭了呢！病毒種類，可以用_____________技術(shù)使其遺傳物質(zhì)擴(kuò)增，然后用____________技術(shù)進(jìn)行鑒定。

Answer 1

【答案】（1）稀釋涂布平板法 （2）需要 因?yàn)樾枰�判斷培養(yǎng)基是否被污染

（3）1.61×108 （4）高壓蒸汽滅菌 不可 （5）PCR DNA分子雜交

【解析】（1）將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為稀釋涂布平板法。

（2）用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)需要設(shè)置對(duì)照組, 原因是培養(yǎng)基可能受到污染。

（3）四個(gè)培養(yǎng)基中菌落平均數(shù)為（161+155+158+170）/4=161，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為1.61×108。

（4）培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌法滅菌，純化大腸桿菌時(shí)使用的培養(yǎng)基不能加入抗生素，因?yàn)榭股�素�?huì)抑制大腸桿菌繁殖。

（5）PCR技術(shù)可使遺傳物質(zhì)擴(kuò)增，DNA分子雜交技術(shù)可以測(cè)定水中的病毒種類。