小李嘗試制作果酒，他將葡萄汁放入已滅菌的如圖所示發(fā)酵裝置中進(jìn)行試驗(yàn)，不恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵ā　。?br />
A、加入適量的酵母菌
B、一直打開閥a通氣
C、一直關(guān)緊閥a，偶爾打開閥b幾秒鐘
D、把發(fā)酵裝置放到20℃恒溫箱中進(jìn)行試驗(yàn)
考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：果酒的制作原理是酵母菌在無氧環(huán)境中可以利用葡萄糖進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，果酒制作適宜溫度是18-25℃．
解答： 解：A、葡萄酒的制作原理是酵母菌在無氧環(huán)境中可以利用葡萄糖進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，A正確；
B、由于酵母菌在無氧環(huán)境中才會(huì)產(chǎn)生酒精，所以要關(guān)緊閥a，B錯(cuò)誤；
C、一直緊閥a的同時(shí)，因?yàn)楫a(chǎn)生酒精的同時(shí)還要產(chǎn)生二氧化碳，所以偶爾打開閥b幾秒鐘，以便釋放出二氧化碳，C正確；
D、酒制作適宜溫度是18-25℃，D正確．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中的葡萄酒的制作，一直強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)的原理與操作步驟理解與運(yùn)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞衰老和死亡的敘述中，正確的是（　�。�
A、人的胚胎時(shí)期細(xì)胞分裂和生長旺盛，沒有細(xì)胞的死亡
B、細(xì)胞的衰老和死亡是一種不正常的生命現(xiàn)象
C、個(gè)體的衰老過程是組成機(jī)體的細(xì)胞普遍衰老的過程
D、多細(xì)胞生物細(xì)胞的衰老與機(jī)體的衰老總是同步進(jìn)行的

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列是細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)放大圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問題：（“[]”中填字母或數(shù)字）

（1）在細(xì)胞分裂間期，被堿性染料染成深色的結(jié)構(gòu)是[
 
]
 
．
（2）細(xì)胞的識(shí)別與⑥中的[
 
]
 
有關(guān)，結(jié)構(gòu)⑥的基本骨架是[
 
]
 
．觀察活細(xì)胞中的②常用的染色劑是
 
．
（3）圖中不屬于生物膜系統(tǒng)的是
 
（填標(biāo)號(hào)）．不符合孟德爾遺傳規(guī)律的遺傳物質(zhì)存在于
 
（填標(biāo)號(hào)）中．
（4）用含有35S標(biāo)記的氨基酸的培養(yǎng)基培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞，該細(xì)胞能合成并分泌一種含35S的蛋白質(zhì)．請(qǐng)寫出35S在細(xì)胞各個(gè)結(jié)構(gòu)間移動(dòng)的先后順序
 
．（用“→”和序號(hào)標(biāo)示）
（5）mRNA在細(xì)胞核中合成后由核中進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中與核糖體結(jié)合，通過的生物膜層數(shù)為
 
層．
（6）若某人某細(xì)胞發(fā)生了衰老現(xiàn)象，則⑦的體積會(huì)
 
；若某人某細(xì)胞的
 
和
 
發(fā)生突變，則該細(xì)胞會(huì)變?yōu)榘┘?xì)胞．
（7）上面圖示的結(jié)構(gòu)中
 
（填標(biāo)號(hào)）的膜通過
 
發(fā)生融合而相互轉(zhuǎn)變，這種融合的過程反映了生物膜在結(jié)構(gòu)上具有
 
特點(diǎn)．生物膜的研究具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，如可以模擬生物膜的
 
功能對(duì)海水進(jìn)行淡化處理．

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科目：高中生物 來源： 題型：

用完全相同的培養(yǎng)液，在相同條件下分別培養(yǎng)水稻和番茄幼苗．在二者吸水速率幾乎相同的情況下，72小時(shí)后培養(yǎng)液中部分離子濃度發(fā)生了如下表的變化（表中數(shù)據(jù)為72小時(shí)后溶液中部分離子濃度占開始時(shí)的百分比）．分析下表不能得出的結(jié)論是（　�。�
K+Mg2+Ca2+SiO32-
水稻17.00105.00117.0019.50
番茄19.1086.0059.60118.00
A、不同植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收量是不同的
B、不同植物根尖細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量是不同的
C、與番茄相比，水稻對(duì)Si032-吸收量大，對(duì)Ca2+吸收量小
D、植物對(duì)各種離子的吸收速率與溶液中離子的濃度呈正相關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

在人體內(nèi)，下面哪一組物質(zhì)可以在同一個(gè)細(xì)胞中產(chǎn)生（　　）
A、胰島素和胰蛋白酶
B、血紅蛋白和有氧呼吸酶
C、生長激素和孕激素
D、抗利尿激素和神經(jīng)遞質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列是人體的幾種細(xì)胞，正常情況下含有同源染色體的一組（　�。�
①癌細(xì)胞 ②初級(jí)精母細(xì)胞 ③成熟紅細(xì)胞 ④次級(jí)卵母細(xì)胞 ⑤神經(jīng)細(xì)胞．
A、①②⑤B、②③④
C、③④⑤D、①②③

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說法正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)
B、某條肽鏈由三個(gè)氨基酸分子縮合而成，含有兩個(gè)肽鍵，故這條肽鏈叫做二肽
C、成人生命活動(dòng)的正常進(jìn)行需要的氨基酸只有8種
D、蛋白質(zhì)中有些具有免疫功能，如抗體；有些具有接受信息的功能，如受體

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科目：高中生物 來源： 題型：

土壤缺鋅時(shí)，植物會(huì)表現(xiàn)一定的病癥．在患病的植株葉面噴灑一定濃度的含鋅溶液后該病癥消失，說明鋅是該植物體的（　�。�
A、必需元素，大量元素
B、非必需元素，大量元素
C、非必需元素，微量元素
D、必需元素，微量元素

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖1是某植物葉肉細(xì)胞中光合作用和呼吸作用的物質(zhì)變化示意簡圖，其中①～⑤為生理過程，a～h為物質(zhì)名稱，圖2為a物質(zhì)在濾紙上分離的情況．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）①～⑤過程中，能夠產(chǎn)生ATP
 
（填圖中數(shù)字），過程④發(fā)生的場所是
 
．藍(lán)藻雖然沒有葉綠體，但是細(xì)胞內(nèi)含有
 
和
 
，能進(jìn)行光合作用．
線粒體內(nèi)進(jìn)行的是圖①-⑤過程中的
 
（填代號(hào)）過程，反應(yīng)式是
 
．
（2）物質(zhì)d的結(jié)構(gòu)簡式是
 
．h表示的物質(zhì)是
 
．
（3）假如將該植物從光照條件下突然移到黑暗處，則在短時(shí)間內(nèi)物質(zhì)f的含量將會(huì)
 
．假如將該植物的根細(xì)胞放置于隔絕空氣的環(huán)境中，一段時(shí)間后，根細(xì)胞仍能夠進(jìn)行的過程是
 
（填圖中數(shù)字）．
（4）提取物質(zhì)a時(shí)需加入CaCO3，其目的是
 
．從圖2中可知，甲、乙、丙、丁四種色素中，
 
色素在層析液中的溶解度最大．
（5）有氧呼吸與無氧呼吸的共同途徑是
 
（填代號(hào)）．如果有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生等量的CO2，所消耗的葡萄糖之比為
 
．
（6）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，我國古代人民就提出要“正其行，通其風(fēng)”．結(jié)合曲線圖，分析其原因是
 
．

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