已知小麥種子在萌發(fā)的過程中能夠產(chǎn)生淀粉酶（一種本質(zhì)為蛋白質(zhì)，具有與無機(jī)催化劑催化特點(diǎn)類似的生物催化劑）使所含的淀粉大量水解，有人做了如下實(shí)驗(yàn)，在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻．請結(jié)合該實(shí)驗(yàn)回答相關(guān)問題：
 
（1）斐林試劑是鑒定
 
（例如：葡萄糖、
 
糖等）的常用試劑，由甲液：質(zhì)量濃度為 0.1g/mL 的
 
溶液，乙液：質(zhì)量濃度為 0.05g/mL 的
 
溶液構(gòu)成．使用時(shí)應(yīng)將甲、乙液
 
后再注入試管中．
（2）雙縮脲試劑是鑒定蛋白質(zhì)所用的試劑，蛋白質(zhì)在細(xì)胞中的功能多種多樣，如：能運(yùn)輸氧氣的
 
；能降低血糖，起到調(diào)節(jié)生命活動(dòng)作用的
 
；能幫助人體抵御抗原侵害的
 
．
（3）上述實(shí)驗(yàn)預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
 
．
A．1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色                B．4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色
C．4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色    D．3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同．
考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：根據(jù)題干信息分析可知，1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現(xiàn)藍(lán)色，因此1、3、5號(hào)試管中均呈藍(lán)色；2、4號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，發(fā)芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖，麥芽糖是還原糖，加入斐林試劑后水浴加熱，4號(hào)出現(xiàn)磚紅色，2號(hào)試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色，6號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，由于小麥種子含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑會(huì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)．
解答： 解：（1）常見的還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等，鑒定還原糖的試劑是斐林試劑，在水浴加熱的條件下可以產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為 0.1g/mL 的NaOH溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為 0.05g/mL 的CuSO4 溶液）構(gòu)成，在使用時(shí)應(yīng)將甲、乙液等量混合均勻后再注入試管中，而且要現(xiàn)配現(xiàn)用．
（2）鑒定蛋白質(zhì)所用的試劑是雙縮脲試劑，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，如：血紅蛋白能運(yùn)輸氧氣；胰島素可以降血糖，胰高血糖素可以升血糖；抗體能幫助人體抵御抗原侵害．
（3）A、根據(jù)題干信息分析可知，1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現(xiàn)藍(lán)色，因此1、3、5號(hào)試管中均呈藍(lán)色，A正確；
B、2、4號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，發(fā)芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖，麥芽糖是還原糖，加入斐林試劑后水浴加熱，4號(hào)出現(xiàn)磚紅色，2號(hào)試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色，6號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，由于小麥種子含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑會(huì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，B正確；
C．4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色，C錯(cuò)誤；
D．甲組實(shí)驗(yàn)1、2試管都是藍(lán)色，而乙組的實(shí)驗(yàn)3、4分別是藍(lán)色和磚紅色，D錯(cuò)誤．
故選：AB．
故答案是：
（1）還原糖    果糖（或麥芽糖）   NaOH   CuSO4   等量混合均勻
（2）血紅蛋白   胰島素   抗體
（3）AB
點(diǎn)評(píng)：本題考查了糖類、蛋白質(zhì)的鑒定原理，以及斐林試劑的使用方法：現(xiàn)配現(xiàn)用、混合使用、水浴加熱，觀察顏色的變化（呈現(xiàn)磚紅色）．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

干細(xì)胞中c-Myc（原癌基因）、Klf4（抑癌基因）、Sox2和Oct-
3
4
等基因處于活躍表達(dá)狀態(tài)，Oct-
3
4
的精確表達(dá)對于維持干細(xì)胞的正常自我更新是至關(guān)重要的．科學(xué)家利用逆轉(zhuǎn)錄病毒，將Oct-
3
4
、Sox2、c-Myc和Klf4四個(gè)關(guān)鍵基因轉(zhuǎn)入高度分化的體細(xì)胞內(nèi)，讓其重新變成一個(gè)多功能iPS細(xì)胞（如圖所示）

（1）Oct-
3
4
基因在高度分化的細(xì)胞中處于
 
未表達(dá)（或：沉默）狀態(tài)．癌細(xì)胞容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移，是由于
 

（2）依據(jù)上圖所示的原理，體細(xì)胞癌變是
 
c-Myc，Klf4基因異常表達(dá)的結(jié)果；細(xì)胞凋亡是在
 
c-Myc，Klf4，F(xiàn)as等基因控制下的細(xì)胞程序性死亡程序性死亡過程．
（3）根據(jù)iPS細(xì)胞的多功能特性，當(dāng)我們身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異常或退化時(shí)，利用iPS細(xì)胞的治療思路是通過誘導(dǎo)iPS細(xì)胞定向分化來及時(shí)修補(bǔ)通過誘導(dǎo)iPS細(xì)胞定向分化來及時(shí)修補(bǔ)．iPS細(xì)胞能發(fā)生這種變化過程的根本原因是
 
iPS細(xì)胞中具有人體一整套遺傳信息
（4）科研人員研究了甘氨酸對癌細(xì)胞代謝和分裂的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示．以下相關(guān)敘述不正確的是
 

在含甘氨酸的細(xì)胞培 養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間后，檢測培養(yǎng)液中甘氨酸的含量從含有甘氨酸的細(xì)胞培養(yǎng)液轉(zhuǎn)移到不含甘氨酸的細(xì)胞培養(yǎng)液中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察細(xì)胞的分裂速度
慢速分裂的癌細(xì)胞增加不變
 
快速分裂的癌細(xì)胞減少減緩
 
A．甘氨酸進(jìn)出兩種癌細(xì)胞都需要載體蛋白協(xié)助
B．慢速分裂的癌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成不需要甘氨酸
C．缺乏甘氨酸可延長快速分裂癌細(xì)胞的細(xì)胞周期
D．癌細(xì)胞的細(xì)胞膜與正常細(xì)胞相比糖蛋白減少．

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科目：高中生物 來源： 題型：

美國科學(xué)家首次利用農(nóng)桿菌介導(dǎo)法將gus基因（抗性標(biāo)記基因）和npt\*MERGEFORMAT II基因（新霉素磷酸轉(zhuǎn)移酶基因）轉(zhuǎn)入小麥，獲得了小麥轉(zhuǎn)基因植株．根癌農(nóng)桿茵是一種土壤農(nóng)桿菌，在它的細(xì)胞中有一個(gè)環(huán)型的質(zhì)粒，其上有一段可轉(zhuǎn)移的DNA（稱為T-DNA）．科學(xué)家就利用這種質(zhì)粒，把T-DNA上的一些基因切掉，插入需要轉(zhuǎn)移的目的基因，然后，把目的基因轉(zhuǎn)到植物中去，從而使植物具有新的抗性．
（1）在進(jìn)行轉(zhuǎn)基因時(shí)，完成提取真核細(xì)胞生物的目的基因、重組DNA等操作步驟，需要用到的酶分別有
 
等．
（2）在轉(zhuǎn)入目的基因的同時(shí)，還需要轉(zhuǎn)入一個(gè)
 
基因，通常是抗生素抗性基因或除草劑抗性基因，目的是
 
．
（3）在培養(yǎng)和篩選受體細(xì)胞時(shí)，使用加入了抗生素或某種除草劑的
 
培養(yǎng)基．
（4）受體細(xì)胞獲得目的基因后，需要用
 
技術(shù)，培育成轉(zhuǎn)基因植物個(gè)體．
（5）在種植轉(zhuǎn)基因作物時(shí)，可能會(huì)發(fā)生作物攜帶的目的基因通過花粉傳遞給近緣種的雜草，造成“基因污染”．為了避免這種情況的發(fā)生，可以采取將目的基因轉(zhuǎn)入
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖．據(jù)圖回答下面的問題．
（1）細(xì)胞膜主要是由[
 
]
 
和[
 
]
 
成分構(gòu)成的．
（2）圖中所示的細(xì)胞膜模型稱為
 
，其基本骨架是[
 
]
 
，細(xì)胞膜功能的承擔(dān)者是[
 
]
 
，它是以
 
的形式與該基本骨架組合形成細(xì)胞膜的．
（3）該細(xì)胞膜模型的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是
 
．
（4）在該細(xì)胞膜中，
 
面為細(xì)胞膜的外側(cè)面，因?yàn)樵摷?xì)胞膜面具有
 
功能的[
 
]
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列不屬于還原性糖的是（　�。�
A、蔗糖B、麥芽糖C、乳糖D、果糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于高等動(dòng)物激素的敘述，正確的是（　　）
①由無導(dǎo)管的腺體分泌的；
②通過體液運(yùn)輸；
③激素的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)；
④血液里含量極少，但對動(dòng)物起重要催化作用；
⑤激素作用于其特定的靶器官和靶細(xì)胞；
⑥激素的作用具有持久性，激素能保持很長時(shí)間的活性；
⑦激素能與作用的細(xì)胞結(jié)合，成為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一部分．
A、①④B、①②⑤
C、①③④D、①②④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞培養(yǎng)的敘述正確的是（　�。�
A、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中要注意細(xì)胞分裂素和生長素的適宜比例
B、植物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，首先要用胰蛋白酶處理部分組織使細(xì)胞分散獲得單個(gè)細(xì)胞
C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，有的連續(xù)細(xì)胞系獲得了不死性，但保留接觸抑制現(xiàn)象，不致癌
D、如果用纖維素酶和果膠酶水解法，獲得的植物細(xì)胞原生質(zhì)體失去了全能性

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的關(guān)鍵，但若在培養(yǎng)過程中操作不當(dāng)則會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞培養(yǎng)失�。铝杏嘘P(guān)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的處理中，不恰當(dāng)?shù)氖牵ā　。?/div>
A、培養(yǎng)液和培養(yǎng)用具要進(jìn)行無菌處理
B、提供種類齊全的營養(yǎng)物質(zhì)
C、提供純氧以保證細(xì)胞的呼吸作用
D、提供適宜的溫度和pH

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是人體某組織結(jié)構(gòu)示意圖，①②③④分別表示人體內(nèi)不同部位的液體．據(jù)圖判斷下列說法正確的是（　�。�
A、人體的內(nèi)環(huán)境由①②④組成
B、④中水分過多，引起組織水腫
C、②中含葡萄糖、二氧化碳、血紅蛋白、甲狀腺激素
D、圖中②和③可以互相滲透

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同步練習(xí)冊答案