【題目】在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的發(fā)酵過程中，菌種由原料本身提供的有（ ） ①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜
A.①②
B.②③
C.③④
D.①④

【答案】D
【解析】果酒發(fā)酵的酵母菌來自葡萄皮表面的野生型酵母菌，泡菜發(fā)酵的乳酸菌來自菜表面，而果醋發(fā)酵的醋酸桿菌可接種或來自空氣，腐乳的發(fā)酵所需毛霉來自空氣，因此，供選答案組合，A、B、C三項均錯誤，D項正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為細胞膜結構及物質跨膜運輸方式示意圖，關于圖的解釋正確的是（ ）

A. ①②④能與斐林試劑發(fā)生磚紅色反應

B. c可代表哺乳動物成熟紅細胞吸收葡萄糖

C. ①可能與細胞間的信息交流有關

D. 細胞吸水膨脹時③的厚度變小，體現(xiàn)了具有選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】狼依據(jù)兔留下的氣味進行捕食，兔依據(jù)狼的氣味或行為特征躲避獵捕。這說明

A．生命活動必須依靠信息的傳遞

B．信息能夠調節(jié)生物的種間關系，以維護生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定

C．信息素是進行信息傳遞唯一的信號

D．生命活動的正常進行必須依靠行為信息的作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】肌肉注射和靜脈注射都是將藥物直接送入人體液的治療方法，下列有關敘述錯誤的是

A. 人體內環(huán)境主要包括血漿、組織液和淋巴

B. 肌肉注射是將藥物直接送到組織液中

C. 靜脈注射常使用生理鹽水以維持正常滲透壓

D. 兩種方法注射的藥物都不會出現(xiàn)在淋巴中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】減數(shù)分裂過程中每個四分體具有： （ ）

A．4個著絲點 B．2條姐妹染色單體

C．4個DNA分子 D．2對染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】自由組合定律中“自由組合”指 （ ）

A．帶有不同遺傳因子的雌雄配子間的組合

B．決定同一性狀的成對的遺傳因子的組合

C．兩親本間的組合

D．決定不同性狀的遺傳因子的自由組合

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示同一細胞處于有絲分裂不同分裂時期的細胞圖象．據(jù)圖分析回答：
（1）該圖所示細胞為（填動物或植物）細胞．若按分裂時期的先后順序排列，應為（填序號）．
（2）圖（填序號）表示觀察染色體的最佳時期，因為此時染色體的著絲點排列于 上．
（3）該圖中，能表示DNA分子數(shù)：染色體數(shù)=2：1的時期的是圖（填序號）．染色體數(shù)目加倍發(fā)生在圖（填序號）．染色單體形成于分裂期．
（4）圖中未標出的同屬于細胞周期的另一階段為分裂間期，該時期發(fā)生的主要變化為： ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖示我省南方某地比較常見的桑基魚塘農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。請分析下列說法正確的是

A. 在不考慮人工投入時，流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是全部桑植株有機物中所有的能量

B. 蠶沙（蠶的糞便）中所含的能量屬于第二營養(yǎng)級所同化的能量

C. 蠶繭的產量歸根結底要依靠桑葉在光合作用中所產生的有機物質

D. 建立該生態(tài)系統(tǒng)的目的是實現(xiàn)物質和能量的多級循環(huán)利用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于生物圏的下列敘述中,錯誤的是

A. 包括地球上的一切生物及適合其生存的環(huán)境

B. 是地球表面不連續(xù)的一個薄層

C. 最低可達深海地殼的熱裂口，即副生物圈帶

D. 清澈的珊瑚海是地球上生物最適宜的棲息地

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