18．下列是“探究某種加酶洗衣粉使用的最適溫度”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，相關(guān)敘述中，最合理的是（　�。�

	A．	在布片及其污物相等的情況下，向溫度不同的水中加入不等量洗衣粉，看哪種洗滌效果最好
	B．	在布片及其污物相等的情況下，在等量的、呈溫度梯度的水中加入等量加酶洗衣粉，看哪種溫度條件下洗衣粉的洗滌效果最好
	C．	加酶洗衣粉在20℃的水中洗滌效果沒(méi)有45℃的好，說(shuō)明45℃為最適溫度
	D．	將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效果好，說(shuō)明加酶洗衣粉的最適溫度為37℃

17．現(xiàn)有甲、乙兩個(gè)煙草品種（2N=48），其基因型分別為aaBB和AAbb，這兩對(duì)基因位于非同源染色體上，且在光照強(qiáng)度大于800勒克斯時(shí)，都不能生長(zhǎng)，這是由于它們中的一對(duì)隱性純合基因（aa或bb）作用的結(jié)果．
取甲乙兩品種的花粉分別培養(yǎng)成植株，將它們的葉肉細(xì)胞制成原生質(zhì)體，并將二者相混，使之融合，誘導(dǎo)產(chǎn)生細(xì)胞團(tuán)．然后，放到大于800勒克斯光照下培養(yǎng)，結(jié)果有的細(xì)胞團(tuán)不能分化，有的能分化發(fā)育成植株．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）甲、乙兩煙草品種的花粉的基因型分別為aB和Ab．
（2）將葉肉細(xì)胞制成原生質(zhì)體時(shí)，使用纖維素酶去除細(xì)胞壁．
（3）細(xì)胞融合后誘導(dǎo)產(chǎn)生的細(xì)胞團(tuán)叫愈傷組織．
（4）在大于800勒克斯光照下培養(yǎng)，有2種細(xì)胞團(tuán)不能分化；能分化的細(xì)胞團(tuán)是由甲和乙（aB和Ab）的原生質(zhì)體融合來(lái)的（只考慮2個(gè)原生質(zhì)體的相互融合）．由該細(xì)胞團(tuán)分化發(fā)育成的植株，其染色體數(shù)是48，基因型是AaBb．該植株自交后代中，在大于800勒克斯光照下，出現(xiàn)不能生長(zhǎng)的植株的概率是$\frac{7}{16}$．

16．表是某培養(yǎng)液成分含量表，請(qǐng)回答：

編號(hào)	成分	含量
①	（NH4）HCO3	0.5g
②	KH2PO4	3.0g
③	CaSO4	0.5g
④	FeCl2	0.5g
⑤	維生素	少許
⑥	水	1000ml

（1）若用于培養(yǎng)微生物，該培養(yǎng)液中有五類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可培養(yǎng)的微生物同化作用類(lèi)型是自養(yǎng)型．
（2）此營(yíng)養(yǎng)液若用來(lái)培養(yǎng)固氮微生物，則應(yīng)除去的成分是①（填序號(hào)），應(yīng)加入的物質(zhì)是有機(jī)物．
（3）若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)大腸桿菌，應(yīng)加入的物質(zhì)是有機(jī)物，為檢測(cè)大腸桿菌的存在與否還應(yīng)加入伊紅、美藍(lán)，將呈現(xiàn)深紫色反應(yīng)．
（4）此培養(yǎng)液若用于培養(yǎng)金黃色葡萄球菌并觀察菌落形態(tài)，除有機(jī)物外還應(yīng)加入瓊脂，為使其正常生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)又抑制其他雜菌，還應(yīng)加入高濃度食鹽溶液．
（5）此培養(yǎng)液若用于植物組織培養(yǎng)，還應(yīng)加入蔗糖（蔗糖、Mg²⁺）和瓊脂．

15．關(guān)于酸奶的制作，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

	A．	含抗生素的牛奶更容易發(fā)酵
	B．	牛奶變酸的同時(shí)，其中的糖類(lèi)發(fā)生了變化
	C．	溫度越高，制作酸奶需要的時(shí)間越長(zhǎng)
	D．	所有物質(zhì)都裝瓶后再加熱滅菌，酸奶凝固的會(huì)更好

14．人類(lèi)在預(yù)防與診療傳染性疾病過(guò)程中，經(jīng)常使用疫苗和抗體．已知某傳染性疾病的病原體為RNA病毒，該病毒表面的A蛋白為主要抗原，且疾苗生產(chǎn)和抗體制備的流程之一如圖：

請(qǐng)回答：
（1）過(guò)程①代表的是逆轉(zhuǎn)錄．
（2）過(guò)程②構(gòu)建A基因表過(guò)載體時(shí)，必須使用限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶、限制性?xún)?nèi)切酶）和DNA連接酶兩種工具酶．
（3）過(guò)程③采用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)是細(xì)胞融合，獲得的X是雜交瘤細(xì)胞．
（4）對(duì)健康人進(jìn)行該傳染病免疫預(yù)防時(shí)，可選用圖中基因工程生產(chǎn)的A蛋白所制備的疫苗．對(duì)該傳染病疑似患者確診時(shí)，可以疑問(wèn)患者體內(nèi)分離病毒，與已知病毒進(jìn)行核酸（基因）序列比較；或用圖中的抗A蛋白的單克隆抗體進(jìn)行特異性結(jié)合檢測(cè)．

13．甲圖是某一動(dòng)物體內(nèi)5個(gè)不同時(shí)期細(xì)胞的示意圖，乙圖表示某高等哺乳動(dòng)物減數(shù)分裂過(guò)程簡(jiǎn)圖．請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題：

（1）圖甲中不含同源染色體的細(xì)胞分裂圖象有d（填字母），含有染色單體的細(xì)胞分裂圖象有bce（填字母）．
（2）圖甲中屬于減數(shù)分裂的細(xì)胞分裂圖象有bde（填字母）．
（3）圖甲所示的動(dòng)物體細(xì)胞中染色體數(shù)目最多時(shí)為8條．
（4）圖甲中d細(xì)胞產(chǎn)生的子細(xì)胞的名稱(chēng)是精細(xì)胞．
（5）交叉互換發(fā)生在乙圖②（填數(shù)字）過(guò)程中，著絲點(diǎn)分裂發(fā)生在乙圖③④（填數(shù)字）過(guò)程中，乙圖中B細(xì)胞的名稱(chēng)是次級(jí)卵母細(xì)胞．
（6）乙圖中②過(guò)程中的同源染色體分離是導(dǎo)致染色體數(shù)目減半的原因．

12．下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓
	B．	培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長(zhǎng)和分化
	C．	同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因組成可能不相同
	D．	離體器官或組織的細(xì)胞都必須通過(guò)分化才能形成愈傷組織

11．發(fā)酵食品加工中離不開(kāi)微生物，例如果酒和果醋的制作離不開(kāi)酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作離不開(kāi)毛霉等微生物．
腐乳是通過(guò)微生物發(fā)酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：
豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制
①制作腐乳的原料中哪種有機(jī)物含量比較高？蛋白質(zhì)．毛霉可利用體內(nèi)的酶將該成分分解成哪些小分子有機(jī)物？小分子肽和氨基酸．
②在用鹽腌制腐乳的過(guò)程中，若鹽的濃度過(guò)低會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？不足以抑制雜菌的生長(zhǎng)，導(dǎo)致豆腐腐�。�
③鹵湯中酒的含量為什么要控制在12%左右？酒精含量過(guò)低，不足以抑制雜菌生長(zhǎng)；含量過(guò)高，腐乳成熟的時(shí)間將延長(zhǎng)．
（2）如圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的裝置示意圖，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：
①酵母菌和醋酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是酵母菌有成形的細(xì)胞核．
②葡萄汁裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒．
③制作果醋時(shí)應(yīng)將開(kāi)關(guān)2打開(kāi)，長(zhǎng)而彎曲的膠管1在發(fā)酵過(guò)程中的作用是防止空氣中雜菌的污染．
（3）用鮮牛奶發(fā)酵制作酸牛奶時(shí)，起作用的微生物是乳酸菌．在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．要制作出色香味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于鹵湯的配制．
（4）在制作腐乳、果醋、泡菜的過(guò)程中，需要氧氣的是制作果醋．

10．（1）微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法，平板劃線(xiàn)前要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒，原因是為了殺滅接種環(huán)上的微生物．
（2）用培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時(shí)，培養(yǎng)基中應(yīng)有水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源等營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還必須滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣的要求．
（3）用唯一碳源培養(yǎng)基分離微生物的主要操作步驟為①原料稱(chēng)量、溶解②調(diào)pH③分裝、包扎④滅菌⑤倒平板⑥接種⑦培養(yǎng)．

9．回答與“植物的組織培養(yǎng)”有關(guān)的問(wèn)題：
（1）植物組織培養(yǎng)常用的MS培養(yǎng)基是固體（液體/半固體/固體）培養(yǎng)基，菊花莖段的組織培養(yǎng)不必（必須/不必）添加植物激素．
（2）無(wú)菌技術(shù)是影響植物組織培養(yǎng)能否成功的重要因素．用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的氯化汞對(duì)外植體消毒，接種時(shí)每次使用器械后都需要灼燒 滅菌；接種3-4d后，觀察外植體的生長(zhǎng)情況，若發(fā)現(xiàn)外植體被污染，分析其原因可能是外植體消毒不徹底、培養(yǎng)基滅菌不徹底．（答出兩點(diǎn)即可）
（3）再分化過(guò)程中，若愈傷組織在誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基中來(lái)形成根，但分化出了芽，其可能的原因是培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)和細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)用量的比值偏低．
（4）為了獲得脫毒植株，外植體往往取自植物的花芽、葉芽等處的分生組織．