在下圖中（1）～（5）表示一個(gè)細(xì)胞有絲分裂過程中染色體變化的不同情況，在整個(gè)細(xì)胞周期中，染色體變化的順序是

A．（1）（4）（5）（3）（2）

B．（2）（3）（1）（4）（5）

C．（1）（5）（4）（3）（2）

D．（5）（4）（3）（2）（1）

如下圖所示，A、B、C、D分別表示某種哺乳動(dòng)物細(xì)胞（2n）進(jìn)行減數(shù)分裂的不同時(shí)期，其中a表示細(xì)胞數(shù)目。請(qǐng)判斷b、c、d依次代表

A．DNA分子數(shù)、染色體數(shù)、染色單體數(shù)

B．DNA分子數(shù)、染色單體數(shù)、染色體數(shù)

C．染色體數(shù)、DNA分子數(shù)、染色單體數(shù)

D．染色單體數(shù)、染色體數(shù)、DNA分子數(shù)

下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述，正確的是

A．參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C．在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶的微生物參與

D．在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

變酸的酒的表面有一層膜、泡菜表面有一層白膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

B．醋酸菌、毛霉菌絲、毛霉菌絲

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

為獲得優(yōu)良的發(fā)酵食品，實(shí)驗(yàn)室在三支試管中培養(yǎng)了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。下圖中甲、乙、丙三支試管的菌種及其發(fā)酵食品對(duì)應(yīng)正確的是

A．甲試管：酵母菌—果酒、乙試管：醋酸菌—果醋、丙試管：乳酸菌—泡菜

B．甲試管：醋酸菌—泡菜、乙試管：酵母菌—果酒、丙試管：乳酸菌—果醋

C．甲試管：乳酸菌—果酒、乙試管：酵母菌—泡菜、丙試管：醋酸菌—果醋

D．甲試管：醋酸菌—果醋、乙試管：乳酸菌—泡菜、丙試管：酵母菌—果酒

下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法，正確的是

A．天然培養(yǎng)基是指直接取自自然界不需加工的培養(yǎng)基

B．接種前需對(duì)培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手等進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理

C．大腸桿菌的純化培養(yǎng)過程包括培養(yǎng)基的制備和純化大腸桿菌兩個(gè)階段

D．分離分解尿素的細(xì)菌時(shí)，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源和碳源

檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否有雜菌污染的最有效的方法是

A．將未接種的培養(yǎng)基放在實(shí)驗(yàn)桌培養(yǎng)

B．將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺(tái)上培養(yǎng)

C．將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)

D．將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)

某研究學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進(jìn)行果酒、果醋發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是

A．酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B．先供氧進(jìn)行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進(jìn)行果酒發(fā)酵

C．與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好

D．適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長(zhǎng)繁殖

下列有關(guān)發(fā)酵技術(shù)的敘述錯(cuò)誤的是

A．醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸

B．酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精

C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

D．青霉、酵母、毛霉、曲霉等微生物參與了豆腐的發(fā)酵

下列關(guān)于平菇（所需碳源為纖維素）培養(yǎng)的操作程序，正確的是

A．配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，接種，高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)

B．配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，高壓蒸汽滅菌，接種，培養(yǎng)

C．配制棉子殼培養(yǎng)基，接種，高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)

D．配制棉子殼培養(yǎng)基，高壓蒸汽滅菌，接種，培養(yǎng)