12．將牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成為一種富有廣東特色的甜品--姜撞奶．為了掌握牛奶凝固所需的條件，某同學(xué)將不同溫度的等量牛奶中混入一些新鮮姜汁，觀察混合物15min，看其是否會凝固，結(jié)果如下表：

溫度（℃）	20	40	60	80	100
結(jié)果	15min后仍 未有凝固跡象	14min內(nèi) 完全凝固	1min內(nèi)完 全凝固	1min內(nèi) 完全凝固	15min后仍 未有凝固跡象

（注：用曾煮沸的姜汁重復(fù)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，牛奶在任何溫度下均不能凝固．）
根據(jù)以上姜汁使牛奶凝固的結(jié)果，下列表述不正確的是（　�。�

	A．	可證明新鮮姜汁含有一種酶，該酶能將可溶狀態(tài)的牛奶蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成不溶狀態(tài)
	B．	20℃和100℃時酶的活性低，是因?yàn)槊傅姆肿咏Y(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性
	C．	將等量姜汁在不同溫度下保溫后再與對應(yīng)溫度的牛奶混合，能夠提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確度
	D．	60℃和80℃不一定是酶的最適溫度，縮小溫度范圍，增加溫度梯度才可得到最適溫度

11．“白菜-甘藍(lán)”是科學(xué)家用細(xì)胞工程的方法培育出來的蔬菜新品種，它具有生長期短、耐熱性強(qiáng)和易儲存等優(yōu)點(diǎn)．如圖是“白菜-甘藍(lán)”培育過程示意圖，請完成下列問題：

（1）由雜種細(xì)胞D培育成白菜-甘藍(lán)植株，采用的技術(shù)手段是植物組織培養(yǎng)．
（2）在d培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基的成分通常包括水、無機(jī)營養(yǎng)、有機(jī)營養(yǎng)和植物激素等，同時，在培養(yǎng)過程中，除必要的溫度、光照和氧氣等外界條件外，成功的另一個關(guān)鍵是操作過程中必須保證無菌．
（3）要獲得圖中白菜和甘藍(lán)的原生質(zhì)體，首先需要分別除去白菜和甘藍(lán)細(xì)胞的細(xì)胞壁．現(xiàn)提供以下材料和用具：紫色洋蔥鱗片葉、適宜濃度的蔗糖溶液、纖維素酶和果膠酶、鑷子、顯微鏡、載玻片等．請你完成下面“檢驗(yàn)是否已除去細(xì)胞壁實(shí)驗(yàn)”的方法步驟，并預(yù)測和解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果．主要實(shí)驗(yàn)步驟：
①在適宜濃度的蔗糖溶液中，加入適量纖維素酶和果膠酶配制成細(xì)胞壁分解液．
②檢驗(yàn)細(xì)胞壁分解液除去細(xì)胞壁的方法．
第一步：用鑷子撕取一小塊紫色洋蔥鱗片葉放在載玻片中央，滴加適量細(xì)胞壁分解液，制成臨時裝片，得到實(shí)驗(yàn)組裝片．
第二步：用鑷子撕取另一小塊紫色洋蔥鱗片葉放在載玻片中央，滴加適宜濃度的蔗糖溶液，制成臨時裝片，得到對照組裝片．
第三步：在顯微鏡下觀察比較實(shí)驗(yàn)組和對照組裝片洋蔥細(xì)胞的形態(tài)．
結(jié)果預(yù)測和分析：如果實(shí)驗(yàn)組裝片的洋蔥細(xì)胞呈分散的紫色球形，表明細(xì)胞壁已被分解；如果對照組裝片的洋蔥細(xì)胞呈相互連接的紫色多邊形，則表明細(xì)胞壁未被分解．

10．2009年12月7日，聯(lián)合國氣候變化大會在丹麥?zhǔn)锥几绫竟�根開幕．大會宗旨是如何減少CO₂的全球排放量．生態(tài)學(xué)家研究出生態(tài)農(nóng)業(yè)可以減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中CO₂的排放，“四位一體”（人居-種植-養(yǎng)殖-沼氣）生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國北方典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，它以沼氣為紐帶，將沼氣池、豬禽舍、蔬菜栽培與日光溫室有機(jī)地組合在一起．如圖是該系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)的示意圖，請分析回答下列問題．
（1）該“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)的核心是沼氣工程．沼氣池中存在的生物在細(xì)胞中都有的細(xì)胞器是核糖體．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中的能量能否循環(huán)利用？不能．該生態(tài)工程中的能量能夠更多地被人類利用，原因是充分利用了廢棄物中的能量，使能量能夠多級利用．
（3）從圖中可知，人類生活中所需的能源來自于太陽能、沼氣 等．利用這些能源與利用煤炭相比，它突出的優(yōu)點(diǎn)是減少了燃燒煤炭所產(chǎn)生的CO₂，降低了溫室效應(yīng)．
（4）生態(tài)工程建設(shè)的目的就是遵循自然界物質(zhì)循環(huán)的規(guī)律，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境污染，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的同步發(fā)展．與傳統(tǒng)工程相比較，生態(tài)工程具有少消耗、多效益、可持續(xù)等特點(diǎn)．

9．下列對生物技術(shù)的理解，合理的是（　　）

	A．	基因工程的核心是基因表達(dá)載體的構(gòu)建
	B．	單克隆抗體是骨髓瘤細(xì)胞分泌的
	C．	用胚胎分割技術(shù)可獲得性別不同的雙胞胎
	D．	蛋白質(zhì)工程可制造出自然界原本不存在的蛋白質(zhì)

8．設(shè)計(jì)生態(tài)工程的常用方法之一是給食物鏈（網(wǎng)）“加環(huán)”，如圖就是一種“加環(huán)”示意圖，據(jù)圖判斷下列說法正確的是（　�。�

	A．	用殘?jiān)鼇砼嘤�食用菌和蛆蛹，�?shí)現(xiàn)了物質(zhì)和能量的循環(huán)利用
	B．	用玉米的副產(chǎn)品玉米芯生產(chǎn)木糖醇，可增加經(jīng)濟(jì)效益
	C．	用蛆蛹糞便作有機(jī)肥還田，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)作物根系對土壤養(yǎng)分的利用
	D．	在離開人的管理?xiàng)l件下，該生態(tài)工程仍可能正常運(yùn)轉(zhuǎn)

7．克隆羊、試管嬰兒和胚胎分割獲得的良種牛三者均屬于生物工程技術(shù)的杰出成果，下列敘述正確的是（　�。�

	A．	都屬于無性生殖，能保持母本性狀		B．	三者都用到胚胎移植技術(shù)
	C．	都充分體現(xiàn)了體細(xì)胞的全能性		D．	都不會發(fā)生基因重組

6．圖中甲～丁為某動物（染色體=2n）睪丸中細(xì)胞分裂不同時期的染色體數(shù)、染色單體數(shù)和DNA分子數(shù)的比例圖，下列敘述正確的是（　�。�

	A．	甲圖可表示精原細(xì)胞有絲分裂后期
	B．	乙圖可表示減數(shù)第一次分裂后期
	C．	丙圖可表示受精卵剛形成時
	D．	丁圖可表示動物個體發(fā)育時第二次分裂后期

5．下列有關(guān)“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敘述，錯誤的是（　�。�

	A．	分生區(qū)的細(xì)胞體積較小，正方形，排列緊密
	B．	根尖的整體呈乳白色，尖端（根冠）略顯淡黃
	C．	處于分裂前期的細(xì)胞均無核仁
	D．	向左下方移動裝片，圖象向右上方移動

4．下面是某家庭遺傳系譜圖．如果個體4與患有該遺傳病的女性結(jié)婚，則生育正常男孩的概率是（　　）

A．

$\frac{1}{3}$

B．

$\frac{5}{6}$

C．

$\frac{1}{8}$

D．

$\frac{1}{6}$

3．下列有關(guān)染色體、DNA、基因和脫氧核苷酸鏈的說法，不正確的是（　�。�

	A．	染色體是基因的主要載體
	B．	染色體就是由基因組成的
	C．	一個DNA分子由兩條脫氧核苷酸鏈組成
	D．	基因在染色體上呈線性排列