下列關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述，不正確的是

A．操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯

C．待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板

D．待平板冷卻凝固約5〜10 min后將平板倒過來放置

某學(xué)者欲研究被石油污染過的土壤中細(xì)菌數(shù)量，并從中篩選出能分解石油的細(xì)菌。下列操作錯(cuò)誤的是

A．利用平板劃線法對細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù) B．以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選

C．采用稀釋涂布平板法分離菌種 D．稱取和稀釋土壤時(shí)應(yīng)在火焰旁

欲從土壤中分離出能分解尿素的細(xì)菌，下列實(shí)驗(yàn)操作中不正確的是

A．將土壤用無菌水進(jìn)行一系列的梯度稀釋

B．同一濃度的土壤稀釋液應(yīng)最多涂布三個(gè)平板

C．可將未接種的培養(yǎng)基在相同條件下培養(yǎng)作為對照

D．可用顯微鏡觀察計(jì)數(shù)來測量尿素分解菌的數(shù)量

某研究小組從有機(jī)廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是

A．培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進(jìn)行滅菌

B．轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線

C．接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

D．培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次

下圖為某四倍體植株花藥中未成熟花粉在適宜培養(yǎng)基上形成完整植株的過程。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．過程①②分別表示脫分化、再分化

B．過程②要將愈傷組織轉(zhuǎn)移到分化培養(yǎng)基上

C．過程①②③說明花粉細(xì)胞具有全能性

D．過程③獲得的完整植株均為純合子

下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，正確的是

A．培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓

B．離體器官或組織細(xì)胞都需在光下才能形成愈傷組織

C．同一植株不同細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同

D．生長素導(dǎo)致愈傷組織形成，而細(xì)胞分裂素使細(xì)胞分化

某組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的愈傷組織被真菌嚴(yán)重污染,為查找污染原因設(shè)計(jì)了四個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)條件除圖示外其他均相同。下列各圖表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，據(jù)圖得出的結(jié)論是

A．污染主要不是由培養(yǎng)基滅菌時(shí)間短造成的

B．污染不可能來源于組織培養(yǎng)所用的離體組織

C．調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH不能解決污染問題

D．調(diào)節(jié)培養(yǎng)溫度不能解決污染問題

人類利用微生物進(jìn)行食品發(fā)酵與釀造已有數(shù)千年的歷史，如釀酒、制醋、制作腐乳和泡菜。請回答下列問題：

（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，溫度需要控制在_________________℃，葡萄酒呈現(xiàn)深紅色的原因是____________________。

（2）果醋的制作離不開醋酸菌，醋酸菌在________________（填“有氧”或“無氧”）條件下，將葡萄糖分解成_______________。

（3）發(fā)酵后腐乳乳味道鮮美，易于消化吸收，與之有關(guān)的酶主要是_______________。腐乳發(fā)酵過程中加酒的目的是______________________________。

（4）蔬菜中微量的亞硝酸鹽在特定的條件下能生成_________________（致癌物質(zhì)），泡菜發(fā)酵后期，亞硝酸鹽的含量_________________。

下圖是泡菜制作及測定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題:

（1）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜，原因是新鮮蔬菜中________________的含量低。

（2）制備泡菜的鹽水需煮沸的目的是_______ ______，等鹽水冷卻后才可使用，是為了保證______________等微生物的生命活動(dòng)不受影響。

（3）泡菜風(fēng)味形成的關(guān)鍵在于________________的加入。

（4）發(fā)酵過程中應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，可準(zhǔn)確把握__________________________。

（5）測定亞硝酸鹽含量的方法是________________。

克雷伯氏菌為呼吸道感染的重要病原體，常引起重癥肺炎。在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后，進(jìn)行分離培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)基本步驟如下：

請回答下列問題：

（1）在配制培養(yǎng)克雷伯氏菌的培養(yǎng)基中，主要的營養(yǎng)物質(zhì)有無機(jī)鹽、水、_____________、___________等四類。在制作培養(yǎng)基時(shí)加入尿素是因?yàn)榭死撞�氏菌含有______________它能以尿素作為氮源。

（2）步驟A表示______________。在無菌條件下操作時(shí)，先將菌液稀釋，然后將菌液培養(yǎng)基平面上。菌液稀釋的目的是為了獲得______________。

（3）在培養(yǎng)時(shí)，需將培養(yǎng)皿倒置并放在_____________________中。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行______________處理后才能倒掉。