6．下面流程圖表示制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程：酵母細(xì)胞活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞．
（1）在缺水狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)．活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)．活化前應(yīng)選擇足夠大的容器，因?yàn)榻湍讣?xì)胞活化時(shí)體積會(huì)增大．
（2）影響此實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是配制海藻酸鈉溶液，此步的操作應(yīng)采用小火或間斷加熱．
（3）觀察形成的凝膠珠顏色和形狀：形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，明海藻酸鈉的濃度偏高．
（4）本實(shí)驗(yàn)所用的固定化技術(shù)是包埋法，而制備固定化酶則不宜用此方法，原因是酶分子很小，容易從包埋材料中漏出．
（5）該實(shí)驗(yàn)中CaCl₂溶液的作用是使膠體聚沉．

5．辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域．辣椒素的獲得途徑如圖．

（1）圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的脫分化（或去分化）和再分化過(guò)程．
（2）圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是瓊脂．培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）時(shí)，有利于芽的分化．對(duì)培養(yǎng)基徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采取的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是70%．將消毒好的外植體接種到MS培養(yǎng)基中．培養(yǎng)溫度控制在18～22℃，并且每日用日光燈光照12小時(shí)．
（4）由辣椒體細(xì)胞發(fā)育而來(lái)的胚狀體又叫體細(xì)胞胚，花粉發(fā)育而來(lái)的胚狀體叫花粉胚，可發(fā)育為單倍體 植物，要使其成為純合的正常植株，可用秋水仙素處理發(fā)育中的幼苗．

4．蘋果醋是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋，再兌以蘋果汁等原料而成的飲品．如圖是蘋果醋的制作流程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）若要檢測(cè)是否產(chǎn)生了蘋果酒可用重鉻酸鉀試劑進(jìn)行檢測(cè)．
（2）過(guò)程②中使用到的微生物是醋酸菌，該微生物的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，過(guò)程①中使用的微生物與過(guò)程②中使用的微生物相比，在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是有核膜包被的細(xì)胞核．
（3）在蘋果汁生產(chǎn)中為了提高出汁率，人們會(huì)用到果膠酶、纖維素酶等．其中果膠酶是一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶．而果膠在其作用下分解為可溶性的半乳糖醛酸，從而提高了蘋果汁產(chǎn)量．

3．可用于鑒定花粉發(fā)育時(shí)期的染色劑（　�。�

A．

醋酸洋紅

B．

健那綠

C．

伊紅

D．

美藍(lán)

2．下列接種方法中哪個(gè)不是稀釋涂布平板法接種的平板（　　）

A．

B．

C．

D．

1．下列說(shuō)法不符合我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的是（　�。�

	A．	亞硝酸鹽的殘留量在肉制品中不得超過(guò)30mg/kg
	B．	醬腌菜中不得超過(guò)20mg/kg
	C．	嬰兒奶粉中不得超過(guò)2mg/kg
	D．	豆粉中不得超過(guò)15mg/kg

20．圖（a）表示酵母菌體內(nèi)發(fā)生的物質(zhì)變化過(guò)程，圖（b）表示酵母菌在不同氧氣濃度下的氧氣吸收量和無(wú)氧呼吸過(guò)程中二氧化碳的釋放量，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖（a）過(guò)程①發(fā)生在與氧濃度無(wú)關(guān)（缺氧、氧氣充足或與氧濃度無(wú)關(guān)）的條件下．
（2）圖（a）過(guò)程③發(fā)生在細(xì)胞中的具體場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜．
（3）圖（a）中產(chǎn)生ATP最多的過(guò)程是③（填數(shù)字序號(hào)）中的生成水（物質(zhì)名稱）階段反應(yīng)．
（4）圖（b）中乙曲線所代表的生理過(guò)程可用圖（a）中①③（填數(shù)字序號(hào)）過(guò)程表示．
（5）圖（b）中氧濃度為d時(shí)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式是有氧呼吸．
（6）圖（b）甲方式中產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．
（7）圖（b）中在氧濃度為b時(shí)甲乙曲線的交點(diǎn)表示有氧呼吸的O₂吸收量與無(wú)氧呼吸的CO₂釋放量相等．此時(shí)若甲代表的細(xì)胞呼吸方式消耗了Amol的葡萄糖，則乙代表的細(xì)胞呼吸方式此時(shí)消耗的葡萄糖為$\frac{A}{3}$mol．

19．下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是（　�。�

	A．	線粒體是藍(lán)藻細(xì)胞產(chǎn)生ATP的主要場(chǎng)所
	B．	ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性
	C．	ATP分子由1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成
	D．	ATP轉(zhuǎn)變成ADP的過(guò)程是可逆的

18．下列關(guān)于酶、酶的實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（　�。�
①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的；
②蔗糖在淀粉酶的催化作用下，生成還原糖與斐林試劑生成磚紅色沉淀；
③酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)都是酶；
④向過(guò)氧化氫溶液中加入肝臟研磨液后的現(xiàn)象是產(chǎn)生的氣泡少而迅速，持續(xù)的時(shí)間短；
⑤酶具有專一性、高效性；
⑥不可用同一吸管吸取肝臟研磨液與氯化鐵溶液來(lái)驗(yàn)證酶的高效性；
⑦酶促反應(yīng)與外界條件無(wú)關(guān)；
⑧向加入淀粉酶的淀粉溶液中，滴加班氏糖定性試劑在水浴條件下可生成氧化亞銅沉淀．

A．

①⑤⑥⑧

B．

①②④⑤⑥⑧

C．

①④⑤⑥⑧

D．

②③④⑦

17．如圖表示某動(dòng)物體內(nèi)兩個(gè)正在進(jìn)行分裂的細(xì)胞模式圖，請(qǐng)回答：
（1）A圖表示正在進(jìn)行減數(shù)分裂的細(xì)胞，此細(xì)胞中有2對(duì)同源染色體．
（2）B圖表示正在進(jìn)行有絲分裂的細(xì)胞．
（3）這個(gè)動(dòng)物體細(xì)胞中染色體的數(shù)目是4條，含有染色單體的細(xì)胞是圖B．