在纖維素分解菌的鑒定實驗中，纖維素酶的測定方法一般是

A．對纖維素進行定量測定

B．對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定

C．對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的纖維二糖進行定量測定

D．對纖維素分解菌進行定量測定

在纖維素分解菌分離與鑒定實驗中，用到的培養(yǎng)基按照物理狀態(tài)分類分別為(　　)

A. 固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基 B. 固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基

C. 液體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基 D. 液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基

下列屬于植物芳香油理化性質(zhì)的是(　　)

①具有較強的揮發(fā)性

②易溶于水  

③易溶于有機溶劑 

④具有特殊植物香味

A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④

對玫瑰精油提取操作敘述錯誤的是

A．應(yīng)取剛采摘的玫瑰花瓣，不能取放置時間很長的花瓣

B．提取時花瓣與清水的質(zhì)量比為4∶1

C．蒸餾溫度太高、時間太短，提取的玫瑰油品質(zhì)就差

D．向分離的油層中加入無水硫酸鈉，然后過濾就可以得到玫瑰油了

下列關(guān)于植物芳香油的提取技術(shù)的敘述．正確的有(　　)

①提取植物芳香油有三種基本方法：蒸餾、壓榨和萃取

②水蒸氣蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性強的芳香油攜帶出來

③壓榨法是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油

④萃取是使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)溶劑后就可獲得芳香油

A. 一個 B. 二個 C. 三個 D. 四個

對胡蘿卜素的提取和鑒定過程的分析正確的是（ ）

A．使用有機溶劑萃取法提取胡蘿卜素時，所使用原料的干燥程度是最主要的影響因素

B．紙層析鑒定中點樣完成，將濾紙卷成筒狀使兩側(cè)邊緣連接在一起，放入層析液中

C．作為萃取胡蘿卜素的有機溶劑需要與水混溶

D．采用水浴加熱的原因是有機溶劑遇明火易爆炸

下列有關(guān)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的描述中，錯誤的是(　　)

A. 因胡蘿卜素為脂類物質(zhì)，所以在從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，常用有機溶劑

B. 從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法，其主要步驟為粉碎→干燥→萃取→濃縮→過濾

C. 在胡蘿卜顆粒加熱干燥過程中，應(yīng)嚴格將溫度和時間控制在一定范圍內(nèi)，因為溫度過高或時間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解

D. 在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)

下列關(guān)于提取胡蘿卜素的相關(guān)知識的描述，正確的是

A. 胡蘿卜素的可根據(jù)其分子式中氮氮雙鍵分為α、β、γ三類

B. 胡蘿卜素可以抑制細胞發(fā)生癌變，治療癌癥

C．胡蘿卜素微溶于乙醇和丙酮，但他們是水不溶性有機溶劑，因此不能做萃取劑

D．一般情況下，提取胡蘿卜素的效率與顆粒含水量成反比

生命活動離不開細胞，不包括下列內(nèi)容中的(　　)

A. 膝跳反射的完成是以細胞為結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

B. 生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量交換以細胞代謝為基礎(chǔ)

C. 轉(zhuǎn)錄和翻譯以細胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)

D. 菠菜的單個細胞也能完成各種生命活動

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是多種多樣的，下列有關(guān)敘述中，不正確的是(　　)

A. 蛋白質(zhì)功能的多樣性是由蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定的

B. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序的不同有關(guān)

C. 低溫和高溫都可能使蛋白質(zhì)功能發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的改變

D. 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者