【題目】下列有關(guān)糖類、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（ ）

A．組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖

B．脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多

C．真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中

D．糖類、脂質(zhì)和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的

【題目】以下關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)描述正確的是（ ）

A．釀酒過(guò)程中密封的時(shí)間越長(zhǎng)，酵母菌產(chǎn)生的酒精量就越多

B．釀制果醋所需酵母菌和醋酸菌的發(fā)酵底物、條件相同

C．制作腐乳需利用毛霉產(chǎn)生的酶分解豆腐中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)

D．制作泡菜時(shí)，乳酸菌可以將葡萄糖分解成乳酸和CO2

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞器的成分及功能敘述中，錯(cuò)誤的是

線粒體含RNA，能產(chǎn)生ATP和CO2

A. 葉綠體中含有DNA，能產(chǎn)生糖類和O2

B. 溶酶體含磷脂，能合成多種水解酶

C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)含有蛋白質(zhì)，能參與脂質(zhì)的形成

【題目】真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有許多細(xì)胞器，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A．在細(xì)胞中，許多細(xì)胞器都有膜，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、核糖體等

B．葉綠體是綠色植物所有細(xì)胞都含有的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的養(yǎng)料制造車間和能量轉(zhuǎn)換站

C．中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)，常見于植物和某些低等動(dòng)物的細(xì)胞

D．由于吞噬細(xì)胞中的溶酶體缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體的膜，使其中的水解酶釋放出來(lái)，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致硅肺

【題目】為了在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力，泡菜廠家需要不斷地開發(fā)新產(chǎn)品．下面不是開發(fā)新產(chǎn)品所考慮的內(nèi)容是（ ）

A．對(duì)泡菜材料進(jìn)行創(chuàng)新拓展

B．對(duì)水與鹽的比例進(jìn)行調(diào)整

C．對(duì)香辛料的種類和比例進(jìn)行調(diào)整

D．對(duì)通氣發(fā)酵和密封發(fā)酵的時(shí)間比例進(jìn)行調(diào)整

【題目】科研小組研究不同密度、不同性比率對(duì)雌性小白鼠的影響，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示：

下列相關(guān)敘述中，正確的是

A．影響小白鼠性成熟的因素只有性比率

B．實(shí)驗(yàn)中各雌性小白鼠的繁殖強(qiáng)度無(wú)明顯差異

C．高密度偏雌性組的低妊娠率可能與性成熟延緩有關(guān)

D．偏雌性的性比率有利于該小白鼠種群數(shù)量的增長(zhǎng)

【題目】下列關(guān)于腐乳制作的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．毛霉可利用其體內(nèi)的酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸

B．鹵湯中酒的含量越高，雜菌繁殖越快，豆腐越易腐敗

C．用鹽腌制腐乳的過(guò)程中，要控制鹽用量，過(guò)低則難以抵制雜菌生長(zhǎng)，導(dǎo)致豆腐腐敗

D．其制作過(guò)程可以表示為讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，錯(cuò)誤的是

A．植物葉肉細(xì)胞線粒體基質(zhì)中的CO2可以直接穿越8層磷脂分子參與光合作用過(guò)程

B．細(xì)胞內(nèi)的ATP不一定都在生物膜上合成

C．葉綠體中基粒和類囊體擴(kuò)展了捕獲光能的膜面積

D．動(dòng)植物細(xì)胞間信息交流都必須依賴于細(xì)胞膜表面的受體

【題目】檢測(cè)酵母菌細(xì)胞呼吸作用的產(chǎn)物，下列描述正確的是（ ）

A. 如果產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，則酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸

B. 如果產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃，則酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C. 無(wú)論進(jìn)行有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸，酵母菌都能產(chǎn)生CO2

D. 酵母菌發(fā)酵時(shí)不產(chǎn)生氣體，但其發(fā)酵液能使重鉻酸鉀變灰綠色

【題目】下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述中，不正確的是（ ）

A．獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染

B．單菌落的分離是消除污染雜菌的通用方法

C．培養(yǎng)基都必須使用高壓蒸汽滅菌法滅菌

D．倒置平板防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落