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科目： 來源：同步題 題型：實(shí)驗(yàn)題

請(qǐng)根據(jù)下列材料和實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明酶是蛋白質(zhì)。
(1)實(shí)驗(yàn)材料
0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的唾液(酶)、水、小燒杯、玻璃棒、滴管和滴瓶。
(2)實(shí)驗(yàn)原理
雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實(shí)驗(yàn)證明，酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng)，即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
(3)實(shí)驗(yàn)步驟
①．第一步(制備蛋清液)：取雞蛋一個(gè)，打破蛋殼，取少量蛋清(不要蛋黃)注入小燒杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒調(diào)勻。
②．第二步：________________；
③．第三步：________________；
④．第四步：________________；
(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：________________________；
(5)結(jié)果分析：________________________。

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

醫(yī)學(xué)上，常用斐林試劑和雙縮脲試劑檢驗(yàn)?zāi)蛞簛碓\斷疾病，這兩種試劑能夠診斷的疾病應(yīng)該是
[     ]
A．胃炎、腸炎
B．胃炎、腎炎
C．糖尿病、腎炎
D．糖尿病、腸炎

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作及顯色結(jié)果的敘述中，錯(cuò)誤的是

[     ]

A．在常溫條件下，稀蛋清溶液與雙縮脲試劑作用呈紫色
B．在沸水浴條件下，菜花細(xì)胞中提取的DNA與二苯胺作用呈藍(lán)色
C．用酒精洗去浮色后，花生子葉細(xì)胞中的脂肪與蘇丹Ⅳ作用呈橘黃色
D．在常溫條件下，溴麝香草酚藍(lán)水溶液可與CO2作用呈黃色

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科目： 來源：同步題 題型：問答題

西瓜中含有豐富的果糖，想一想，西瓜能不能用于還原糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料？

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

蛋白質(zhì)可與某些試劑作用產(chǎn)生顏色反應(yīng)，可用作蛋白質(zhì)的______和______分析。常用的顏色反應(yīng)有______和______。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)，按表中數(shù)字順序，下列各選項(xiàng)表示正確的是
 
[     ]
A．葡萄糖、蘇丹Ⅲ、紫色
B．蔗糖、蘇丹Ⅳ、紫紅色
C．還原糖、蘇丹Ⅳ、藍(lán)紫色
D．果糖、蘇丹Ⅳ、紫色

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科目： 來源：0123 月考題 題型：單選題

麥芽糖酶溶液中加入雙縮脲試劑，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
[     ]
A．產(chǎn)生氣泡
B．溶液呈紫色
C．溶液呈藍(lán)色
D．產(chǎn)生磚紅色沉淀

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

下列關(guān)于鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪操作的敘述中，正確的是
[     ]
A．鑒定還原糖的斐林試劑甲液與乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．鑒定脂肪的存在，要用顯微鏡觀察是否有被染成橘黃色或紅色的顆粒
C．鑒定還原糖時(shí)，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再加入含樣液的試管中

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列有關(guān)高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的描述正確的是
①在蔗糖溶液中加入斐林試劑，水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀。
②在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，觀察被染成橘黃色或者紅色的脂肪顆粒需用顯微鏡。
③鑒定還原糖時(shí)，要先加入斐林試劑甲液1mL，搖勻后再加入乙液3～4滴。
④鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，要用雙縮脲試劑A液與B液各1mL混合，現(xiàn)配現(xiàn)用，結(jié)果溶液呈紫色。
[     ]
A．①③
B．②
C．①③④
D．②③④

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

在檢測(cè)生物組織的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，需要加熱的是
[     ]
A．脂肪的鑒定
B．蛋白質(zhì)的鑒定
C．淀粉的鑒定
D．還原糖的鑒定

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同步練習(xí)冊(cè)答案