17. 家中的白醋和白酒，我們可以通過聞它們的氣味，輕而易舉地把它們分開，如果要用化學(xué)性質(zhì)，區(qū)別這兩種物質(zhì)，你有幾種方法？(至少寫出兩種)

16. 維生素C(C₆H₁₂O₆)主要存在于蔬菜、水果中。它能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。

⑴取三片維生素C，壓碎后溶于10mL水中，過濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈　　　 性。

⑵維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時容易被破壞。請你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

15. 小紅通過查閱資料得知：紅色、藍(lán)色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就變紅，遇堿性溶液就變藍(lán)，于是她選做了如下實驗：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快變藍(lán)，她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色，根據(jù)上述現(xiàn)象回答：

(1)肥皂水的pH____7(填“>”“=”“<”)測定溶液的pH最簡便的方法是使用___________。

(2)小紅選用的調(diào)味品可能是________________。

(3)如果小紅將純堿溶液滴在喇叭花上，則喇叭花應(yīng)顯_________色。

(4)喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實驗室中常用的___________性質(zhì)相似。

14. 溶液的__________常用pH來表示，pH的范圍通常在__________之間，若溶液的pH=7時，溶液呈______性，若溶液pH>7時，溶液呈______性，pH<7時溶液呈______性。

13. 藍(lán)色石蕊試紙遇到　　 性溶液能變紅，紅色石蕊試紙遇到　　 性溶液變藍(lán)色。

12. 位于美國富蘭克林的小依科龐德湖，湖水的pH為4.2，是世界上　　　 性最強(qiáng)的湖。該湖水是否適宜一般作物的灌溉　　　　 。(“是”或“否”)

11. 檢驗溶液的酸堿性可以用　　　　　　 和　　　　　　 兩種常用的酸堿指示劑。

10. 我們常見的一些食物的近似pH范圍如下：

則下列說法中，不正確的是　　　　 (　　 )

A. 雞蛋清顯堿性 　　　　　　　　　　　　　　　　　 B. 胃酸過多的人應(yīng)少吃四川泡菜

C. 橘子汁不能使無色酚酞試液變紅　　　　 D. 牛奶比雞蛋清的堿性強(qiáng)

9. 幾種作物生長最適宜的pH范圍如下：①甘草　 7.2 ~8.5　 ②甘蔗　 6.0~8.0③大豆　 6.5~7.5　 ④茶樹　 5.0~5.5　 江西很多丘陵地區(qū)土壤為紅色，呈弱酸性，你認(rèn)為江西適宜種植　　　 (　　　 )

A. ①　　　　　　　　　　　 B. ②　　　　　　　　　　　 C. ③　　　　　　　　　　　 D. ④

8. 三種無色溶液分別是①食鹽水 ②白醋 ③肥皂水，其pH由小到大的排列順序是(　　 )

A. ①②③　　　　　　　　 B. ③①②　　　　　　　 C. ②③① 　　　　　　 D. ②①③