8.中國人過春節(jié)喜歡吃餃子,其寓意團圓,表示吉利.下列餃子的制作過程中包含化學(xué)變化的是(  )
A.切韭菜B.剁肉餡C.煎雞蛋D.搟面皮

分析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成;據(jù)此分析判斷.

解答 解:A、切韭菜過程中只是形狀發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
B、剁肉餡過程中只是形狀發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
C、煎雞蛋過程中有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化.
D、搟面皮過程中只是形狀發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
故選C.

點評 本題難度不大,解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化,若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

18.用數(shù)軸表示化學(xué)知識直觀、易記.下列用數(shù)軸表示的化學(xué)知識,錯誤的是( 。
A.
世界金屬年產(chǎn)量關(guān)系
B.
金屬活動性順序關(guān)系
C.
部分元素原子序數(shù)關(guān)系
D.
空氣中部分成分的體積分數(shù)關(guān)系

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

19.用化學(xué)用語填空:
(1)五氧化二氮分子N2O5;   
(2)3個硝酸根離子3NO3-;
(3)電解水負極產(chǎn)生的氣體是H2;   
(4)高錳酸鉀中錳元素的化合價K$\stackrel{+7}{Mn}$O4
(5)煤爐里煤層上方產(chǎn)生藍色火焰的化學(xué)方程式2CO+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2

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16.下列變化不屬于化學(xué)變化的是( 。
A.香水揮發(fā)B.蠟燭燃燒C.食品變質(zhì)D.鐵釘生銹

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3.下列敘述正確的是(  )
A.化學(xué)研究的是自然界已存在的物質(zhì)及其變化
B.綠色化學(xué)的核心就是要利用化學(xué)原理從源頭消除污染
C.門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律和元素周期表奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)
D.在化學(xué)變化前后,物質(zhì)的總質(zhì)量和總體積都不變

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13.古絲綢之路將中國的發(fā)明和技術(shù)傳送到國外.下列不屬于化學(xué)變化的是( 。
A.稻草造紙B.使用火藥C.蠶絲織葙D.冶煉金屬

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20.下列關(guān)于溶液的說法中錯誤的是( 。
A.不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液,溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)可能不變
B.將5g某物質(zhì)完全溶解于95g水中,所得溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)不一定為5%
C.將一定量某物質(zhì)的飽和溶液降溫析出晶體后,所得溶液質(zhì)量分數(shù)一定減小
D.同種溶質(zhì)的飽和溶液一定比它的不飽和溶液的質(zhì)量分數(shù)大

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17.水是生命之源,“珍惜水、保護水”是每個公民的義務(wù)和責(zé)任.
(1)用如圖甲裝置進行電解水的實驗,1中收集到的氣體是氫氣.該實驗說明水是由氫元素和氧元素組成的.
(2)我市有些村民使用地下水,人們常用肥皂水檢驗地下水是硬水還是軟水;生活中可用煮沸的方法降低水的硬度;某同學(xué)自制如圖乙所示簡易凈水器,圖中活性炭的主要作用是吸附;石英砂的作用是除去較大顆粒的不溶物.
(3)請舉一例生活中節(jié)約用水的具體措施洗菜水澆花等.

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18.生活處處有化學(xué),安全時刻記心中.下列做法不合理的是( 。
A.進入溶洞之前應(yīng)先做燈火實驗
B.廚房中的煤氣大量泄露時,立即關(guān)閉氣閥,不能打開抽油煙機排氣
C.電路失火,可以用水滅火
D.圖書、檔案起火,用二氧化碳滅火器滅火

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同步練習(xí)冊答案