9．化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）如圖是某校食堂的食譜，從所含營養(yǎng)素分析，除水和無機(jī)鹽外，主食中主要含有營養(yǎng)素是糖類，食譜中缺少的營養(yǎng)素是維生素．
（2）小強(qiáng)去醫(yī)院體檢，醫(yī)生說他有點(diǎn)貧血，你認(rèn)為他應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素．
（3）炒菜時(shí)油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅．其滅火原理是隔絕空氣（或氧氣）．
（4）生活中常用煮沸的方法降低水的硬度，同時(shí)又可以殺菌消毒．

分析 （1）根據(jù)食譜中的食物中所含營養(yǎng)素的種類、人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類及食物來源回答；根據(jù)食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是維生素進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)鐵的生理功能判斷；
（3）炒菜時(shí)油鍋著火可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是隔絕空氣（或氧氣），使火焰熄滅；
（4）根據(jù)降低水的硬度的方法進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）在食譜中所列的食物中，主食米飯、饅頭中主要含糖類，燒魚類中富含蛋白質(zhì)和油脂，雞蛋中主要含蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽，牛奶中主要含蛋白質(zhì)；該食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是維生素，維生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、蘋果等；
（2）鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，醫(yī)生診斷說是貧血，所以他需要補(bǔ)充的元素鐵元素；
（3）炒菜時(shí)油鍋著火可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是隔絕空氣（或氧氣），使火焰熄滅；
（4）對(duì)水加熱煮沸時(shí)，可使水中鈣、鎂離子形成沉淀，同時(shí)能殺死病菌達(dá)到殺菌消毒的目的，因此生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是煮沸．
故答案為：（1）糖類；維生素；（2）鐵；（3）隔絕空氣（或氧氣）；（4）煮沸．

點(diǎn)評(píng) “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下面是對(duì)四個(gè)實(shí)驗(yàn)繪制的圖形，其中實(shí)驗(yàn)結(jié)果與圖形對(duì)應(yīng)準(zhǔn)確的是（　　）
A．圖①為向pH=0的鹽酸中加入水
B．圖②為向稀鹽酸中加入適量NaOH溶液
C．圖③為25℃下，在一定量水中加入氯化鈉固體
D．圖④為過量的鎂粉、過量的鋁粉分別與等量的鹽酸反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．如圖一是元素周期表中鐵元素的相關(guān)信息，圖二為某粒子結(jié)構(gòu)示意圖．試完成下列問題：
（1）鐵為金屬（金屬/非金屬）元素，鐵原子的核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為26；
（2）圖二中粒子的符號(hào)可表示為S2-，則X=16，它和鐵形成的一種化合物的化學(xué)式為FeS，其中鐵元素的化合價(jià)為+2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．以下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述不正確的是（　�。�
A．鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射B．紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量白煙
C．鎂條在空氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光D．硫粉在氧氣中燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列選項(xiàng)中，除雜試劑或方法不正確的是（　�。�
選項(xiàng)物質(zhì)雜質(zhì)除雜試劑或方法
AKClMnO2溶解、過濾、蒸發(fā)
BNaClNa2CO3加入適量稀硫酸、蒸發(fā)
CCuCuO加入足量稀鹽酸、過濾
DCaOCaCO3高溫煅燒
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．欲配制100g10%的NaCl溶液，操作如圖所示．

請(qǐng)回答下列問題：
（1）圖中操作有錯(cuò)誤的是②（填序號(hào)）．
（2）配制該溶液時(shí)，需要NaCl固體10g．
（3）量取溶劑時(shí)，采用仰視的方法讀數(shù)，會(huì)導(dǎo)致溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏�。ā捌蟆�、“偏小”或“無影響”）．
（4）將配好的溶液稀釋成溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaCl溶液，需加入100g水．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．如圖是氫氧化鈉溶液與稀硫酸反應(yīng)時(shí)，溶液的pH變化曲線圖．下列說法正確的是（　�。�
A．該實(shí)驗(yàn)是將稀硫酸滴入氫氧化鈉溶液中
B．曲線上A點(diǎn)的溶液里溶質(zhì)有H2SO4、Na2SO4和NaOH
C．取曲線上M點(diǎn)的溶液，向其中滴入無色酚酞試液，溶液變紅色
D．曲線上B點(diǎn)的溶液里溶質(zhì)有兩種

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．碳酸鈉和碳酸氫鈉是生活中常見的鹽．通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、探究它們的化學(xué)性質(zhì)．
【查閱資料】
①Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl
②2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O
③Ca（HCO3）2易溶于水．
④CaCl2溶液分別與NaHCO3、Na2CO3溶液等體積混合的現(xiàn)象（表中的百分?jǐn)?shù)為溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）：
NaHCO3Na2CO3
0.1%1%5%0.1%
CaCl20.1%無明顯現(xiàn)象有渾濁有渾濁有渾濁
1%無明顯現(xiàn)象有渾濁有渾濁，有微小氣泡有沉淀
5%無明顯現(xiàn)象有渾濁有沉淀，有大量氣泡有沉淀
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
序號(hào)實(shí)驗(yàn)裝置主要實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)1向2支試管中分別加入少量Na2CO3和NaHCO3溶液，再分別滴加鹽酸2支試管中均有氣泡產(chǎn)生
實(shí)驗(yàn)2向II中加入試劑a，向I中加入少量Na2CO3或NaHCO3固體，分別加熱一段時(shí)間Na2CO3受熱時(shí)II中無明顯現(xiàn)象
NaHCO3受熱時(shí)II中出現(xiàn)渾濁
實(shí)驗(yàn)3向II中加入試劑a，向I中加入少量5%的NaHCO3溶液，再滴加5%的CaCl2溶液I中出現(xiàn)渾濁，有氣泡產(chǎn)生
II中出現(xiàn)渾濁
【解釋與結(jié)論】
（1）實(shí)驗(yàn)1中，NaHCO3與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．
（2）實(shí)驗(yàn)2中，試劑a為澄清的石灰水．
（3）實(shí)驗(yàn)3中，NaHCO3與CaCl2反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaHCO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl+CO2↑+H2O．
【反思與評(píng)價(jià)】
（1）實(shí)驗(yàn)2中，加熱NaHCO3后，試管I中殘留固體成分可能為Na2CO3；Na2CO3，NaHCO3（寫出所有可能）．
（2）資料④中，NaHCO3溶液與CaCl2溶液混合的現(xiàn)象中，有些只觀察到渾濁，未觀察到氣泡，原因可能是CaCl2溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較小，生成的CO2量較少，CO2溶于水，因此沒有氣泡．
（3）用2中不同的方法鑒別Na2CO3和NaHCO3固體，實(shí)驗(yàn)方案分別為：①各取少量0.1%的NaHCO3和Na2CO3加入等質(zhì)量的5%的CaCl2溶液，若無明顯現(xiàn)象，則為NaHCO3，若觀察到渾濁則為Na2CO3．②各取少量Na2CO3和NaHCO3固體于實(shí)驗(yàn)2裝置中，分別加熱一段時(shí)間，若觀察到澄清石灰水變渾濁，固體為NaHCO3，若觀察到無明顯現(xiàn)象，固體為Na2CO3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于分子、原子的說法，正確的是（　�。�
A．原子是最小的微粒，不能再分
B．一個(gè)H2O分子中含有一個(gè)H2分子
C．當(dāng)二氧化碳?xì)怏w變成干冰時(shí)，二氧化碳分子間不存在間隔
D．分子、原子都可以直接構(gòu)成物質(zhì)

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