【題目】宜昌民生熱詞：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是

A. 用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉

B. 用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油

C. 用亞硝酸鈉代替食鹽烹調食物

D. 用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒

【答案】A

【解析】A．小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒且能與酸反應生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，所以正確．

B．霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故錯誤；

C．亞硝酸鈉有毒，不能用來代替食鹽使用，故錯誤；

D．工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇是一種有毒的物質，故錯誤．

故選A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】【2016年黑龍江省綏化市】現(xiàn)有Na2S、Na2SO3、Na2SO4組成的混合物，經(jīng)測定其中硫元素的質量分數(shù)為32%，則該混合物中氧元素的質量分數(shù)為________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】2015年4月25日尼泊爾發(fā)生8.1級地震，用于震后防疫的眾多消毒劑中，有一種高效消毒劑的主要成分為三氯異氰尿酸(C3O3N3Cl3)，又稱高氯精。下列有關高氯精的說法正確的是

A、高氯精中C、O、N、Cl的質量比為1:1:1:1

B、高氯精的相對分子質量為77.5

C、高氯精中氮元素的質量分數(shù)約為18.1%

D、232.5g高氯精中含氧元素的質量為

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學與人類生活的關系越來越切

（1）右邊是某種加碘食鹽包裝標簽上的部分內容。請用化學用語表示下列帶點部分：

①該食鹽的主要成分是氯化鈉 ；

②食用該食鹽可補充鈣元素 ；

③碘原子的結構示意圖為，碘原子在化學反應中易形成碘離子 。

（2）下列各類物質可以作為食品干燥劑的是_________ (填序號，下同)。

①生石灰 ②濃硫酸 ③氯化鈉 ④硝酸銨

（3）下列生活中的物品，屬于金屬材料的是_________。

①汽車外殼 ②不銹鋼鍋 ③棉布圍裙 ④塑料保鮮盒

（4）洗滌劑能除去衣服上的油污，洗滌劑的作用是_______________。

（5）車用乙醇汽油可適當節(jié)省石油資源，并在一定程度上減少汽車尾氣的污染。乙醇燃燒的化學方程式為_____________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】【2016年湖北省黃岡市】200g稀硫酸與13g鋅恰好完全反應，反應后所得溶液的質量是多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某化學興趣小組在探究稀鹽酸的化學性質時，做了如圖一所示的三個實驗。

（1）寫出A試管中的反應現(xiàn)象 。

（2）寫出B試管中反應的化學方程式 。

（3）實驗結束后，小組同學將B、C兩支試管中的廢液同時倒入一個潔凈的燒杯中（如圖二所示），觀察到先有氣泡產(chǎn)生，后有白色沉淀生成。同學們將燒杯內的物質進行過濾，對所得濾液的溶質成分進行探究。

【提出猜想】

甲同學猜想：NaCl；乙同學猜想：NaCl、CaCl2； 丙同學猜想：NaCl、CaCl2、 HCl；

你的猜想： 。

【交流討論】

你認為 同學的猜想一定不正確，理由是 。

【設計實驗】請設計實驗證明你的猜想正確。

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結論

取少量濾液于試管中，向其中滴加 。

猜想成立

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某中學化學興趣小組利用下圖所示裝置測定樣品中Fe2O3（樣品中雜質高溫下不分解，也不參加反應）的質量分數(shù)，請回答下列問題（化學方程式：3H2+Fe2O3高溫2Fe+3H2O)

（1）實驗開始時，應先擠壓鼓氣球持續(xù)一段時間，其目的是 。

（2）A裝置的作用是 ；反應進行一段時間后C裝置中的現(xiàn)象是 。

（3）反應前準確稱量樣品的質量為5g，完全反應后C裝置增加了1.35g，則樣品中Fe2O3的質量分數(shù)為 。

（4）若省去D裝置，則實驗所測定的樣品中Fe2O3的質量分數(shù)比實際的質量分數(shù)會____________（填“偏大”“偏小”或“不變”）。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】【2016年四川省南充市】下列說法正確的是（ ）

A．用水滅火的原理是降低可燃物的著火點

B．pH小于7的雨水稱為酸雨

C．為了增加糧食產(chǎn)量，可多施用化肥

D．廢棄塑料引起的環(huán)境污染屬于白色污染

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】【2016年吉林省長春市】下列說法中， 錯誤的是（ ）

A．氫氣、石油都是儲量豐富的清潔能源

B．濫用化肥、農藥會造成水體污染

C．油脂、糖類都是人體所需的營養(yǎng)物質

D．用灼燒法可區(qū)分羊毛和合成纖維

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