Question

13．化學(xué)就在我們身邊，生活中蘊藏著豐富的化學(xué)知識．
（1）蔬菜和水果中可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用的營養(yǎng)是維生素．
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用．
（3）亞硝酸鈉（NaNO₂）可用于肉類食品的防腐添加劑，但應(yīng)嚴(yán)格限制用量．亞硝酸鈉中氮元素的化合價為+3，亞硝酸鈉暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉（NaNO₃），有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是2NaNO₂+O₂═2NaNO₃．
（4）二氧化硅（SiO₂）可用于制造光導(dǎo)纖維．氧氣和四氯化硅蒸氣（SiCl₄）在高溫條件下反應(yīng)生成二氧化硅，反應(yīng)的化學(xué)方程式為SiCl₄+O₂$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$ SiO₂+2X，則X的化學(xué)式為Cl₂．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素及營養(yǎng)素的作用分析回答；
（2）根據(jù)洗滌劑的乳化作用分析；
（3）根據(jù)化合物元素化合價的代數(shù)和為零分析；根據(jù)反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件及其質(zhì)量守恒定律可以書寫反應(yīng)的化學(xué)方程式；
（4）根據(jù)質(zhì)量守恒定律分析解答；

解答 解：（1）水果和蔬菜中含有豐富的維生素，維生素能起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用，故填：維生素；
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用，故填：乳化；
（3）設(shè)NaNO₂中氮元素的化合價為x，NaNO₂中，鈉元素的化合價是+1，氧元素的化合價是-2，
根據(jù)題意有：（+1）+x+（-2）×2=0，x=+3，
亞硝酸鈉和氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaNO₂+O₂═2NaNO₃．
故填：+3；2NaNO₂+O₂═2NaNO₃；
（4）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，在化學(xué)方程式為SiCl₄+O₂$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$ SiO₂+2X中，反應(yīng)物中Si元素有1個原子，Cl元素有4個原子，O元素有2個原子；在生成物中，Si元素有1個原子，O元素有2個原子，缺少Cl元素的4個原子，又因為X前面的數(shù)字為2，故可判斷X的化學(xué)式為Cl₂，故填：Cl₂．

點評 化學(xué)與生活息息相關(guān)，生活離不開化學(xué)，學(xué)好化學(xué)知識，來解決生活中一些問題．