Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)，現(xiàn)有以下常見(jiàn)的物質(zhì)：
A、小蘇打    B、葡萄糖    C、熟石灰    D、纖維素    E、黃曲霉毒素
選擇相應(yīng)物質(zhì)的字母填空：
（1）可用于改良酸性土壤的是

 

；
（2）棉、麻等天然植物纖維的主要成分是

 

；
（3）焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一是

 

；
（4）大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是

 

；
（5）淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人們內(nèi)水解變成

 

，才能被人體吸收．

Answer 1

考點(diǎn)：常見(jiàn)堿的特性和用途,常用鹽的用途,生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康

專(zhuān)題：物質(zhì)的性質(zhì)與用途

分析：（1）根據(jù)熟石灰溶于水顯堿性，所以可用于改良酸性土壤進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)棉、麻等天然植物纖維的主要成分是纖維素進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)小蘇打受熱分解生成二氧化碳，且能和發(fā)酵酸反應(yīng)進(jìn)行解答；
（4）根據(jù)大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是黃曲霉毒素進(jìn)行解答；
（5）根據(jù)淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人們內(nèi)水解變成葡萄糖，才能被人體吸收進(jìn)行解答．

解答：解：（1）熟石灰溶于水顯堿性，所以可用于改良酸性土壤；
（2）棉、麻等天然植物纖維的主要成分是纖維素；
（3）小蘇打受熱分解生成二氧化碳，且能和發(fā)酵酸反應(yīng)，所以是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一；
（4）大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是黃曲霉毒素；
（5）淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人們內(nèi)水解變成葡萄糖，才能被人體吸收．
故答案為：（1）C； （2）D；（3）A； （4）E； （5）B．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，熟練掌握常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)、用途、組成是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵所在．